joyangel
10-06-2006, 11:40 AM
Vật liệu:
Đdường = Bột mì = Bơ = 1 lb (tuỳ thích ăn ngọt lạt thì có thể thêm bớt đường chút đỉnh)
-10-12 trứng gà (tùy trứng lớn hay nhỏ )
-Rượu Rum: 1 tablespoon (có thể thêm hay bớt tùy thích có mùi này hay không)
-Nho khô 1 chén (optional, hay có thể thế = các loại mứt hoa quả, walnut, almond... tùy ý thích)
Cách làm:
Bơ để ở room temperatue cho hơi mềm rồi bỏ vào máy đánh trứng đánh cho tan đều, khoảng 3 fút sau bỏ đường từ từ vào đánh chung cho tan, sau khoảng 5 fút lại bỏ trứng vào đánh, cuối cùng thì bỏ bột mì vào đánh cho đều, trộn thêm rượu Rum và nho khô vào luôn.
Khuôn thoa bơ, bỏ vào oven preheat 350 độ trước cho nóng rồi bỏ hỗn hợp trên vào nướng khoảng 50 phút cho tới khi bánh chín nở và vàng đềụ Có thể rạch 1 đường dài trên mặt bánh khoảng 10 fút trước khi bánh chín cho bánh nở thêm và chín bên trong (nếu nướng bằng khuôn pound cake).
Bánh này dùng hơi lạnh , hoặc nóng đều mềm, không khô.
Chúc các bạn thành công.
Đdường = Bột mì = Bơ = 1 lb (tuỳ thích ăn ngọt lạt thì có thể thêm bớt đường chút đỉnh)
-10-12 trứng gà (tùy trứng lớn hay nhỏ )
-Rượu Rum: 1 tablespoon (có thể thêm hay bớt tùy thích có mùi này hay không)
-Nho khô 1 chén (optional, hay có thể thế = các loại mứt hoa quả, walnut, almond... tùy ý thích)
Cách làm:
Bơ để ở room temperatue cho hơi mềm rồi bỏ vào máy đánh trứng đánh cho tan đều, khoảng 3 fút sau bỏ đường từ từ vào đánh chung cho tan, sau khoảng 5 fút lại bỏ trứng vào đánh, cuối cùng thì bỏ bột mì vào đánh cho đều, trộn thêm rượu Rum và nho khô vào luôn.
Khuôn thoa bơ, bỏ vào oven preheat 350 độ trước cho nóng rồi bỏ hỗn hợp trên vào nướng khoảng 50 phút cho tới khi bánh chín nở và vàng đềụ Có thể rạch 1 đường dài trên mặt bánh khoảng 10 fút trước khi bánh chín cho bánh nở thêm và chín bên trong (nếu nướng bằng khuôn pound cake).
Bánh này dùng hơi lạnh , hoặc nóng đều mềm, không khô.
Chúc các bạn thành công.