~Lolita~
25-05-2005, 02:20 PM
Nguyên liệu:
- 500g đùi ếch, bột chiên giòn, củ hành tím, tỏi băm, xà lách, 1 quả cà chua nhỏ, dầu ăn, muối, tiêu, đường.
Thực hiện:
Ếch ướp với hành, tỏi, muối, tiêu, đường, để ngấm trong 10 phút. Bột pha với nước ấm khuấy sền sệt, nêm vào chút gia vị (gồm tiêu, đường, muối) để 15 phút cho bột nở. Đun sôi dầu, nhúng đùi ếch qua bột chiên vàng trên lửa nhỏ. Ếch vàng đều vớt ra để ráo dầu.
Thưởng thức:
Trang trí với xà lách lót dĩa và cà chua, dọn kèm nước tương ớt. :banana:
http://www.thanhnien.com.vn/Uploaded/hoangnam/144/10am-thuc.jpg
- 500g đùi ếch, bột chiên giòn, củ hành tím, tỏi băm, xà lách, 1 quả cà chua nhỏ, dầu ăn, muối, tiêu, đường.
Thực hiện:
Ếch ướp với hành, tỏi, muối, tiêu, đường, để ngấm trong 10 phút. Bột pha với nước ấm khuấy sền sệt, nêm vào chút gia vị (gồm tiêu, đường, muối) để 15 phút cho bột nở. Đun sôi dầu, nhúng đùi ếch qua bột chiên vàng trên lửa nhỏ. Ếch vàng đều vớt ra để ráo dầu.
Thưởng thức:
Trang trí với xà lách lót dĩa và cà chua, dọn kèm nước tương ớt. :banana:
http://www.thanhnien.com.vn/Uploaded/hoangnam/144/10am-thuc.jpg