Trần Cung
08-04-2006, 10:34 PM
mở đầu bằng món này hơi độc cũng khó làm với dân thành phố
ếch nướng quấn bùn(nói là bùn nhưng sài đất sét)
nguyên liệu chuẩn bị gồm
3 con ếch cỡ đại nướng ăn mới đã(chà chà)
1chậu đất sét nhão(để làm gì nói sau,yên tâm không bắt ăn đất sét đâu mà lo)
1 ít rơm khô(nói là ít nhưng cũng phải cẩn thận chuẩn bị)
cách làm đây
_đầu tiên ta làm thịt ếch nhưng quan trọng là không được lột da(nếu lột da ếch sau khi nướng thì thịt sẽ mất ngon)nhớ là phải bỏ đầu nha mấy chị kẻo ăn ngộ độc lai bảo em post vớ vẩn còn bỏ cả lòng nữa nha
_sau khi làm thịt ếch song ta dùng đất sét quấn quanh nó
_cho vào trong đông rơm sau đó đốt lửa nhớ trông cho cẩn thận kẻo tắt lại mất công
_cứ thế ta nướng trong 2 giờ là chín
cách thưởng thức
_sau khi lấy ếch đã chín ra khỏi đông rơm
_ta dùng 1 cái búa nhỏ đập vỡ hết lớp đất bám quanh con ếch ra rồi cắt bỏ lớp da
_ăn thôi nhưng nhớ buộc lưỡi lại(kẻo ăn ngon quá nuôt nhầm lưỡi)
-----------------------------------:cungly:--------------------------------
ếch nướng quấn bùn(nói là bùn nhưng sài đất sét)
nguyên liệu chuẩn bị gồm
3 con ếch cỡ đại nướng ăn mới đã(chà chà)
1chậu đất sét nhão(để làm gì nói sau,yên tâm không bắt ăn đất sét đâu mà lo)
1 ít rơm khô(nói là ít nhưng cũng phải cẩn thận chuẩn bị)
cách làm đây
_đầu tiên ta làm thịt ếch nhưng quan trọng là không được lột da(nếu lột da ếch sau khi nướng thì thịt sẽ mất ngon)nhớ là phải bỏ đầu nha mấy chị kẻo ăn ngộ độc lai bảo em post vớ vẩn còn bỏ cả lòng nữa nha
_sau khi làm thịt ếch song ta dùng đất sét quấn quanh nó
_cho vào trong đông rơm sau đó đốt lửa nhớ trông cho cẩn thận kẻo tắt lại mất công
_cứ thế ta nướng trong 2 giờ là chín
cách thưởng thức
_sau khi lấy ếch đã chín ra khỏi đông rơm
_ta dùng 1 cái búa nhỏ đập vỡ hết lớp đất bám quanh con ếch ra rồi cắt bỏ lớp da
_ăn thôi nhưng nhớ buộc lưỡi lại(kẻo ăn ngon quá nuôt nhầm lưỡi)
-----------------------------------:cungly:--------------------------------