*vô tình*
08-04-2006, 11:26 AM
Gia đình bạn do làm việc mệt nhọc nên phải uống thuốc bổ? Vậy tại sao bạn không thử làm một vài món ăn "vị thuốc" cho cả nhà cùng tẩm bổ?
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images439165_monngon.jpg
Nguyên liệu:
- 2 bìa đậu
- 2 củ khoai tây
- 100 gr ức gà
- 1 củ vừa hành tây
- 50 gr đậu petypor
- 50 gr nấm đông cô
- Tương ớt, muối, tiêu, đường, tỏi băm, hành lá
Chế biến:
- Đậu mua về rửa sạch cắt hạt lựu.
- Khoai tây gọt vỏ ngâm trong nước muối pha loãng rồi cắt hạt lựu. Nấm đông cô cũng vậy.
- Ức gà rửa sạch cắt hạt lựu
- Đậu petypor luộc chín ngâm vào nước lạnh vớt ra để ráo.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt gà và khoai tây vào xào chín.
- Tiếp tục cho đậu, hành tây, đậu petypor, nấm rơm vào. Khi tất cả các nguyên liệu chín đều cho tương ớt, muối, đường vào nếm thử vừa ăn và hơi cay là được.
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images439165_monngon.jpg
Nguyên liệu:
- 2 bìa đậu
- 2 củ khoai tây
- 100 gr ức gà
- 1 củ vừa hành tây
- 50 gr đậu petypor
- 50 gr nấm đông cô
- Tương ớt, muối, tiêu, đường, tỏi băm, hành lá
Chế biến:
- Đậu mua về rửa sạch cắt hạt lựu.
- Khoai tây gọt vỏ ngâm trong nước muối pha loãng rồi cắt hạt lựu. Nấm đông cô cũng vậy.
- Ức gà rửa sạch cắt hạt lựu
- Đậu petypor luộc chín ngâm vào nước lạnh vớt ra để ráo.
- Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt gà và khoai tây vào xào chín.
- Tiếp tục cho đậu, hành tây, đậu petypor, nấm rơm vào. Khi tất cả các nguyên liệu chín đều cho tương ớt, muối, đường vào nếm thử vừa ăn và hơi cay là được.