HOA HỌC TRÒ  

Go Back   HOA HỌC TRÒ > Tuổi Chúng Mình > Góc Nội Trợ

Thông Cáo

Trả lời
 
Tiện Ích
Old 16-06-2005, 11:39 AM   #1
nu_tac_vo_danh
Bé còn quấn tã
 
Tham gia ngày: May 2005
Bài gởi: 16
Giới Tính: nu
Thích: 0
Được Thích 0 lần ở 0 bài
Default Bánh bông lan Chocolate

Nguyên Liệu


Phần bánh: 50g socola đen, 4 trứng gà, 50 g bột mì, 60 g đường cát, 1 muỗng xúp đường để trang trí. Một chút muối

Phần nhân kem: 150 g phô mai (fromage). 20 chất lượng kem tươi lỏng (giữ lạnh). 1 muỗng xúp đường. 1 ống vani.
--------------------------------------------------------------------------------

Cách Làm


Đánh kem tươi cho nổi lên

Trộn đều phô mai, đường (2 muỗng xúp) và vanị Cho hỗn hợp này vào phần kem đã đánh trên. Trộn đều và đặt vào tủ lạnh

Thoa bơ và lót giầy vào khuôn (loại khuôn dùng làm bánh bông lan cuốn).

Chuẩn bị lò nướng, bật số 7 (khoảng 210 độ C).

Cho 4 muỗng xúp nước vào sô cô la, khuấy đềụ Chưng cách thủy cho sô cô la tan hết, để nguộị

Thêm vào sô cô la 4 lòng đỏ trứng gà và 60 g đường cát. đánh hỗn hợp cho đến khi dùng đũa kéo lên, hỗn hợp chảy xúông liên tục và đều là được. Cho bột mì vào trộn đềụ

Phần lòng trắng trứng đánh với chút muối cho nổi bông lên. Trộn chung với hỗn hợp ở trên.

Đổ hỗn hợp bột vào khay đã lót giấỵ Dành bột ra thật đều và chiều dày của lớp bột khoảng 1,5cm.

Đặt khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn. Nướng bánh trong vòng 10 phút.

Lấy một cái khay lớn phủ lên đấy một tấm khăn sạc đã thấm nước hơi ẩm. Tháo bánh ra khỏi khuôn, đặt lên khay, gỡ giấy ra và đặt lên trên bánh một tấm khăn ẩm nữạ Chờ cho bánh thật nguộị

Phết hỗn hợp kem đã đánh ban đầu lên bánh đã nguộị Nhớ chừa mỗi bên mép khoảng 3cm. Cuốn bánh lại theo chiều dọc, vừa cuốn vừa kéo tấm khăn phía dưới rạ

Đẻ bánh vào tủ lạnh trong 6 giờ.

Khi ăn, rắc đường lên mặt.

Dùng lạnh.

Về nguyên tắc làm bánh cũng giống như bánh bông lan cuốn. Tuy nhiên mùi vị có khác
nu_tac_vo_danh is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Old 17-06-2005, 09:21 PM   #2
bekhoua
Bé còn quấn tã
 
Tham gia ngày: Jun 2005
Bài gởi: 2
Giới Tính: tu khi sinh ra chua bit
Thích: 0
Được Thích 0 lần ở 0 bài
Default

xực xực thèm quá seo tui lèm nó lại cháy đen thui dzậy hử uông mất mấy thỏi socola của ngừ ta
(chứ hổng phải của tui à nha he he he he)
bekhoua is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Old 11-06-2010, 07:39 PM   #3
nhoc_sushi01
Bé còn quấn tã
 
Tham gia ngày: Jun 2010
Bài gởi: 1
Thích: 0
Được Thích 0 lần ở 0 bài
Default

bạn ơi
cái công thức làm bánh bông lan này mình lấy làm bánh gato socola dc ko ta
tại vì mình có học làm bánh bông lan là đánh đưòng với trứng trứoc cho nổi rồi mới bỏ sữ vô đánh tip cưối cùng mới trộn bột với bơ lạt vô
nhưng mà mỗi làn mình cho socola vô là bánh xẹp lép =.=

mình kiếm thấy cách này nhưng thấy lạ wa ko biết phài công thcứ làm bánh bông làn soco la ko >"<
bạn add nick mình nha nhoc_sushi01@yahoo.com
có j sẽ hỏi thêm bạn cho chắc ăn
nhoc_sushi01 is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Old 18-06-2010, 08:56 PM   #4
Pink Cup
Sinh viên đại học
 
Pink Cup's Avatar
 
Tham gia ngày: May 2006
Nơi Cư Ngụ: HHT :">
Bài gởi: 1,145
Giới Tính: con dê =))
Thích: 0
Được Thích 0 lần ở 0 bài
Default

nói thật là mình ko thể nấu ăn dù đã dc bạn hướng dẫn tận tình tiu cái bánh rùi >"<

~~~~~~~~~~~~~~~ Chữ Ký ~~~~~~~~~~~~~~~

1991 - tuổi con dê - mặc định nó đã trẻ như thế

Pink Cup is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Old 20-06-2010, 09:41 PM   #5
-:-]\/[i]\/[i-:-
Thạc sỹ
 
-:-]\/[i]\/[i-:-'s Avatar
 
Tham gia ngày: Apr 2007
Bài gởi: 2,785
Thích: 0
Được Thích 0 lần ở 0 bài
Default

bánh bông lan chocola ăn ngán hơn bánh bông lan thường rất nhiều
mình làm một lần và không bao h làm nữa

~~~~~~~~~~~~~~~ Chữ Ký ~~~~~~~~~~~~~~~

Anh đưa em theo với, cầm tay em và đưa lối,
Đến nơi đâu em có thể bên anh trọn đời,
Nơi thương yêu không phôi phai, được bên nhau mỗi sớm mai.....

-:-]\/[i]\/[i-:- is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Old 27-06-2010, 09:30 AM   #6
pE_l0c_cHoC
Sinh viên đại học
 
pE_l0c_cHoC's Avatar
 
Tham gia ngày: Mar 2010
Nơi Cư Ngụ: ...
Bài gởi: 1,081
Giới Tính: ♥ & ♥
Thích: 0
Được Thích 0 lần ở 0 bài
Default

Minh hok thích món này cho lắm!!><

~~~~~~~~~~~~~~~ Chữ Ký ~~~~~~~~~~~~~~~


I love BEAST/B2ST.
I love Yang Yo Seob.
I'm a B2UTY/BEAUTY.


"BEAST/B2ST is the best
It's time to fly."

pE_l0c_cHoC is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời

Tiện Ích

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn
Bạn không được quyền đăng bài
Bạn không được quyền trả lời bài viết
Bạn không được quyền kèm dữ liệu trong bài viết
Bạn không được quyền sửa bài

BB code is Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt

Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 09:25 PM.


Powered by: vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
2000-2013