Rau Càng Cua Trộn

[*Camellia*]

Cho rau càng cua, cà chua, hành tím, ớt sợi ra đĩa, cho bò xào lên trên, rưới dầu giấm, dùng ngay.



Nguyên liệu:

- 300g rau càng cua
- 2 quả cà tím chua, thái mỏng
- 5 củ hành tím, thái mỏng
- 150g thịt bò, thía mỏng
- 1 thìa cà phê tỏi xay
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa súp giấm
- 2 thìa súp đường
- 2 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa súp tương ớt
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1 quả ớt sừng, thái sợi

Thực hiện:

- Ướp thịt bò với chút bột nêm, tiêu, tỏi, dầu ăn
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào thật nhanh tay, nhấc xuống
- Rau ngâm nước muối loãng, rửa lại nước sạch, vớt ra để ráo nước
- Hòa tan giấm, bột nêm, dầu ăn, đường, tỏi xay, tương ớt sao cho có vị chua, ngọt vừa ăn.

[meocon_dk]

rau càng cua là rau gì vậy????:think:

[*Camellia*]

rau càng cua, em thấy cái rau trong đó hông là càng cua đó, ăn hơi đắng tí nhưng trộn dấm thì okie lúc trước nhà ss hông biết nó, nó mọc đại trong vườn nhà, về sau biết nó nên lấy nó vô trộn dấm ăn luôn ngon ngon lém

[meocon_dk]

hix rau mọc đại trong vườn cuñg có thể ăn được sao????? nhìn thế meò hem bít rõ là rau càng cua hay càng cá đâu nà

[cuccungcuabame]

hix rau mọc đại trong vườn cuñg có thể ăn được sao????? nhìn thế meò hem bít rõ là rau càng cua hay càng cá đâu nà

Thế cò chờ gì nữa......" ma ma " của meocon đâu rồi ?

[joyangel]

rau càng cua đó mèo......dùng để làm đồ xao, đò trộn dấm...rau đó ở VN mới có