Cá bống mú hấp xì dầu

[Ha_Quyen]

Cá bống mú hấp xì dầu

Nguyên liệu: 1 con cá bống mú rút xương;
bột mì;
tỏi hột bóc vỏ;
nước tương,
nước tương Nhật,
hắc xì dầu;
gia vị: bột nêm, tiêu, muối.


Thực hiện:

- Cá bống mú rửa sạch, ướp bột nêm, muối, tiêu. Sau đó rắc bột mì lên làm một lớp áo bột mỏng. Đem cá chiên giòn. Vớt ra để ráo dầu.

- Tỏi chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Pha nước sốt tương theo kiểu Hồng Kông gồm: 4 muỗng canh nước tương + 2 thìa hắc xì dầu + 2 thìa nước tương Nhật + nửa bát nước dùng nấu từ xương.

- Xếp cá ra đĩa lòng sâu. Cho tỏi hột lên trên cá. Rải một lớp hành lá chẻ nhỏ. Xốt dầu nóng lên hành lá cho hành dậy mùi thơm. Sau đó rưới nước sốt lên trên cho thấm vào cá.

-ST-

[meocon_dk]

cá bống mú là cá gì vậy??? bạn có hình post lên cho meòcon coi được hem????:think:

[Xấu Mà Chảnh]

tên nghe lạ quá à

[joyangel]

cá bông mú là con cá sống ở sông, thit, rất ngọt...nhưng đáng tiếc joy cung ko biết nó ra sao nữa...mama diễn tả vậy nên sis nói cho mèo nghe vây thôi...hihihi...joy kô biết cá nhìn sao nữa....nhưng mama nói cá đó giống trong truyên Tấm Cám