Sườn heo nướng lò
Trời se lạnh, nhứng món ăn từ thịt, rau, củ...được chế biến thật nóng, dậy mùi thơm quyến rũ khiến ai cũng thấy thật ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 500g sườn heo non
- 2 thìa vừng
- 2 thìa mật ong
- 3 thìa nước mắm
- 1 thìa đường
- Chanh, ớt, hạt tiêu, hành củ, rau thơm mùi
- Hạt nêm thịt heo
Chế biến:
- Sườn rửa sạch, chặt khúc theo từng dẻ sườn, ướp với vừng, đường, nước mắm, mật ong, hạt nêm thịt heo để khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.
- Cho thịt vào lò nướng khoảng 375oC, để khoảng 20 phút, thỉnh thoảng lật sườn cho chín vàng đều, sau đó rưới nước ướp sườn lên trên, nướng độ 5 phút nữa là được.
- Xếp sườn ra đĩa, bầy rau mùi lên trên cho đẹp. Ăn sườn nướng với nước mắm pha chanh, ớt, tỏi băm, đường.
... để em tìm..
