User Tag List

kết quả từ 1 tới 1 trên 1

Ðề tài: Cách làm nhân đậu xanh cà phê cực độc đáo đổi vị mùa trung thu

  1. #1
    banned
    Tham gia ngày
    Aug 2016
    Bài gởi
    5
    Đô
    544
    Tài khoản Tiết Kiệm
    0
    Cảm ơn / Thích
    Đề cập
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)

    Default Cách làm nhân đậu xanh cà phê cực độc đáo đổi vị mùa trung thu

    Nhân đậu xanh là loại nhân không thể thiếu khi làm bánh trung thu phải không nào. Nhưng hiện nay nhân đậu xanh đã được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau như trà xanh, mè đen,… Hôm nay Beemart cũng sẽ giới thiệu với các bạn một hương vị vô cùng độc đáo nữa lấy nhân đậu xanh làm nền – đó là nhân đậu xanh cà phê. Cà phê thơm nồng chắc chắn sẽ làm chiếc bánh trung thu của bạn thêm phần độc đáo và hương vị tuyệt vời đến khó cưỡng lại đấy. Vào bếp học cách làm nhân đậu xanh cà phê với chúng tớ nào các bạn ơi.


    ► Nguyên liệu

    Đậu xanh cà vỏ 200g
    Đường 150g
    Dầu ăn 100g
    Bột bánh dẻo 15g
    Mạch nha 15g
    Cà phê hòa tan 6 gói nhỏ

    ► Cách làm:

    Bước 1: Ngâm đậu xanh ngập nước trong khoảng 4 tiếng cho đậu nở

    Bước 2: Cho đậu và nước ngâm vào nồi nấu chín nhừ, nhão như cháo, có thể thêm nước để đậu nấu đạt.

    Bước 3: Để đậu bớt nóng một chút rồi cho từng chút một vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc qua rây để đậu được mịn hơn.

    Bước 4: Cho đậu đã xay nhuyễn vào nồi/chảo dày, sên lửa nhỏ. Khi đậu nóng lên thì cho đường vào, đường tan và nhân bắt đầu se lại thì cho 1/3 dầu vào, đảo đều. Khi thấy dầu quện đều vào đậu và se lại thì cho tiếp 1/3 dầu. Tiếp tục làm vậy để cho dầu vào lần thứ 3.

    Bước 5: Cho mạch nha, cà phê hòa tan (khuấy đều với một chút nước cho tan đều) vào trộn đều, tiếp đến rây bột bánh dẻo vào, trộn đều.

    Bước 6: Đảo đều hỗn hợp đậu cho đến khi sờ vào đậu không dính tay và không quá ướt (sẽ làm bánh bị nở phình và mau mốc) nhưng cũng không sên quá khô vì khi nguội nhân sẽ khô thêm làm bánh cứng.

    Cách làm nhân đậu xanh cà phê không quá khó phải không nào bạn ơi. Còn chờ gì nữa, bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào.

    thay đổi nội dung bởi: Nђạt P[ђ]ai, 21-09-2016 lúc 10:24 AM Lý do: Cố tình kèm theo link để quảng cáo

Thread Information

Users Browsing this Thread

Hiện đang có 1 tv xem bài này. (0 thành viên và 1 khách)

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • Bạn không được quyền đăng bài
  • Bạn không được quyền trả lời bài viết
  • Bạn không được quyền kèm dữ liệu trong bài viết
  • Bạn không được quyền sửa bài
  •