Chuẩn bị:
-Bột ( hiệu bột tinh khiết) khoảng 0.79us
-Muối, tiêu, đường, dầu ăn
-Tôm khô xay hoặc giã sơ
Tiến hành:
- 1 bịch bột + 8 chén nước lạnh , cho thêm chút muối ( hoặc đường nếu thích ăn ngọt), một chút tiêu cho đậm đà
- Trộn đều hỗn hợp, cho vào khuôn hấp đã được thoa dầu. Hấp sơ khoảng 2 phút tùy độ dày của bánh. Tiếp theo cho tôm xay ( thịt nước thích) vào hấp tiếp.
- Khi bánh chín ( dùng tăm xâm thử , không dính bánh trong). Lấy ra cho đậu xanh xay nhuyễn hấp chín , mỡ hành.
- Món này ăn chung với rau răm và nước mắm chua ngọt
Đơn giản và dễ làm phải hok nè. Chúc các bạn thành công.:covu: