Các món tự chế của bạn với thịt bò

[jindo07]

mình có món này cũng ngon lắm nè:
Nguyên liệu:
-thịt bò - tùy theo số người ăn mà mọi người mua nhé. Nếu 4 người ăn thì mua khoảng 400gram.
-Gia vị: tỏi, tiêu, hạt nêm, mắm, gừng.
-dầu ăn
-tương
-rau xà lách

Cách làm:
thịt bò thái to bản, rộng khoảng 3-4cm, dài khoảng 5-6cm, dày 0,2-0,4cm
Thịt bò sau khi thái xong lấy búa dần đều cho thịt mềm.(loại búa chuyên để dần thịt nhé)
Tỏi băm nhỏ, trộn lẫn với mắm, hạt nêm, tiêu. Dùng hỗn hợp đó thoa đều lên hai mặt của từng miếng thịt. Để thịt ngấm khoảng 20 phút.
Cho ít dầu vảo chảo, để dầu nóng già, cho thịt vào rán, lưu ý để miếng thịt phẳng.
Thấy thịt chín se hai mặt là được, đừng rán lâu vì như vậy thịt sẽ bị dai.
Sau khi rán xong, bày xà lách ra đĩa, rồi xếp thịt bò đã chín lên.
Làm nước chấm: gừng tươi giã nhỏ cho vào trong bát tương, cho thêm một chút đường vào.

Thịt bò này ăn kèm với bánh mì, rau xà lách, khoai tây chiên. Khi ăn có thể để nguyên miếng hoặc cắt lát đều được, tùy vào sở thích người ăn.

[phimhai.com]

thịt bò + cà rốt + cà chua + nước sốt spagety + mỳ spagety , trộn tất cả thành món mỳ Ý , ngon lém ^^

[doan phuong thuy]

hí. mình cũng có món này.Hầu như các món chế biến từ thịt bò rất dễ ăn và ngon miệng.
Chuẩn bị :500g thịt bò nạc
cà chua 3 quả
2 lòng trắng trứng gà
vụn bánh mỳ
bột mỳ
2 thìa càfe tỏi bằm
100g madasky gulas (mình ko biết tiếng việt nghĩa là gì nữa
gia vị để nêm
Chế biến:
thịt bò thái mỏng bằng lòng bàn tay.sau đó nêm gia vị và 1 thìa cafe tỏi bằm.ướp khoảng 30´ nhớ cho thêm 1 chút dầu ăn cho thịt bò mềm vá ko bị thâm
cà chua bổ cau.Sau đó lấy 3 đĩa lần lượt cho lòng tráng trứng gà , vụn bánh mỳ , và bột mỳ ra đĩa
khi bò đã ngấm gắp từng miếng thịt lăn qua bột mỳ sau đó nhúng qua lòng trắng trứng gà rồi phủ vụn bánh mỳ đều lên bề mặt thịt
Đặt chảo lên bếp cho nóng chảo rồi đổ dầu ăn,chờ dầu sôi cho thịt vào chiên vàng
Lấy phần cà chua đã cắt sốt cùng 1 thìa cafe tỏi bằm còn lại
Sau đó cho hỗn hợp nước sốt cà chua, thịt bò chiên vàng và 100g madasky gulas vào om khoảng 20´ cho thịt mềm và ngấm.sau đó bạn nếm thử nếu vừa miệng là ok.
Món này ngon nhât là ăn với mỳ ống hay là spagety là rất hợp
BẠN hãy xúc mỳ ra đĩa rồi rưới nước sốt và thịt bò nóng lên trên.SẼ rất tuyệt nếu có 1 ly vino trắng uống kèm và ăn cùng người mình yêu.
CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG !
Món

[Ran Kudo12]

mình cũng tự chế ra 1 món về thịt bò nhưng mình hok bít kêu nó là jì:
Vật dùng:
500gram thịt bò(tuỳ bạn chọn nhưng mình lèm như vạy)
muối
đường
200ML nước
dầu (theo mìn bạn nên để nguyên chai dầu lên bàng lun)
râu xóng(râu nào cũng đc)
bún
đậu phọng
Cách lèm:
1.ướp thịt,bỏ 5 muổng múi vào (tùy cách bạn bỏ múi)trộn lên rùi chờ 30 phút sau...
2.bây jờ bạn chiên lên,nhớ để lửa riu riu và chỉ để khoảng 30 phút thui(tuỳ bạn,bạn nếu bạn mún ăn tái thì 15 phút thui)rùi nếm thử coi có mặn hay lạt hok nếu lạt thì bỏ thêm múi nếu mặn thì bỏ thêm nước hoặc đường rùi xong trộn lên.
3.tới lược trụng bún và râu,láy khoảng 50ML nước ấm rùi bỏ bún zzô láy tay wạy wạy lên 1 tí rùi bỏ râu sóng zzô và chờ cho nước ngụi đi mới láy bún rạ
trình bày:
1.bỏ râu sống ở wanh dĩa.Lưu ý:nhớ vắt nước cho thật khô mới bỏ lên dĩa.
2.bỏ bún ở jửa dĩa(bạn bỏ bao nhiêu bún cũn đc)và nhớ phải vắt nước cho thật khô mới bỏ lên dĩa.
3.bỏ thịt bò lên dĩa,bỏ vài mín thị bò lên râu xóng và lên trên bún.
4.rắc đậu phọng lên râu sóng,bún và thịt.

thế là xong
:sigh:
chúc các bạn ngon mịn

[_thachthao_]

chưa ai nói đến món thị bò xào ngọn susu nhỉ
món nỳ ăn với cơm ngon tuyệt
cách làm nè:
- 300 gram thịt bắp bò thái lát mỏng vừa phải ướp thêm tỏi (lưu ý ko nên ướp muối vào thịt bò vì ướp muối sẽ làm thịt bò dai)
- 500 gram ngọn susu,cài nỳ thfi làm hơi cầu kì chút xíu,. Ngọn susu phải tươi, tướp cho sạch vỏ rùi sắt khúc khoảng 7cm
- bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn , hành tỏi vào phi thơm
- cho thịt bò vào xào , nêm gia vị cho phù hơp. khi bò chín thì cho ra đĩa
- cho hành toi vào nồi phi thơm rùi cho ngọn susu vào, nêm gia vị và xào chịn lưu ý ngọn susu chỉ cần xào khoảng 5 phút là được vì xào lâu quá sẽ khiến ngọn susu dai, mất ngon
- khi ngọn susu dã chín, bỏ thịt bò đã xào chín vào , xào chung tất cả trong vòng 1-2 phút rùi cho tất cả ra đĩa
- trang trí
rất đơn giản, bạn đã có thể làm món thịt bò xào ngọn susu, bổ sung thêm 1 món ăn vào list các món ăn trong thực đơn của ra đình rùi

[bedautay love]

Chuẩn bị:
- 2kg sườn bò
- 3 tép tỏi, đập dập
- Dầu ô liu
- Tiêu giả sơ

Cách làm:
- Tẩm thịt bằng dầu ô liu. Xát tiêu và tỏi vào thịt. Cắm thước đo vào giữa nhưng không đụng giẻ sườn.
- Dàn than hồng quanh dưới xoong hứng nước thịt với độ khá nóng (thử hơ tay, đấm 3 giây), đặt phần mỡ sườn ngửa trên vĩ, dưới là xoong hứng hạ thấp xuống rồi nướng đến lúc thước đo chỉ 70oC là cỡ tái (trong khoảng 120 phút), hoặc chín kỹ (khoảng 135 phút).
- Lấy sườn để ra đó 10 phút rồi hãy chặt, dọn ra ăn với bơ chanh mù tạt.