Các món tự chế của bạn với thịt bò

[muathutim]

Tình hình là Tím search thấy toàn những công thức " chuyên nghiệp " copi từ các trang web , những món cầu kì và hoành tráng mà những bữa ăn thường ngày ít khi có thời gian và nguyên liệu chế biến

Nay Tím mở Topic này , muốn mọi người cùng nhau chia sẽ những món mình chia sẽ từ thịt bò.

Thịt bò sẽ là nguyên liệu chính. Các món sẽ được chế biến bằng thịt bò.

Tùy từng món của từng bạn , mà các bạn nêu thêm những nguyên liệu và gia vị khác cho món ăn. Nhưng là nấu thịt bò í

Và đương nhiên , trình bày cách nấu , đơn giản đại khái thôi , nói theo ngôn ngữ của bạn , mọi người ko hiểu sẽ hỏi và bàn bạc kĩ hơn

Rồi - mọi người cho ý kiến nhé Tại dạo này có nhu cầu ăn thịt bò


NẤU TẤT CẢ NHỮNG MÓN MÀ BẠN THƯỜNG NẤU VỚI NGUYÊN LIỆU CHÍNH LÀ THỊT BÒ

[hoan hxhh]

banl là người thích ăn vậy bạn dã tự làm được bao nhiêu món rội

[asluvsea_hap]

tớ biết nấu đây.mua bánh phở loại to chưa thái,thịt bò thăn mềm,thái mỏng,ướp mắm,muối,hạt tiêu,tỏi khoảng 15',cho dầu vào chảo,đun sôi,phi hành khô,tới khi thịt chín tới thi xúc ra đĩa.lấy 1 ít xà lách,húng và thịt bò gói vào bánh phở. ăn với nước chấm.thế là xong món phở cuốn

[vịt_con_xấu_xí]

Uhm, em tự chế đấy nha

Nguyên liệu:

- Thịt bò (tùy theo số lượng người ăn)
- Cà chua (tùy theo bạn thích ăn chua nhiều hay ít chua)
- Muối hoặc hạt nêm thịt
- Tỏi
- Tiêu
- Hành lá
- Ngò
- Nước mắm
- Dầu thực vật

Thực hiện:

- Thịt bò xay nhuyễn. Ướp với muối hoặc hạt nêm thịt. Ướp tiêu và tỏi đã băm nhuyễn.
- Hành lá và ngò thái nhỏ. Cà chua băm nhuyễn.
- Đặt nồi không dính lên bếp. Bật lửa và đợi cho nồi nóng.
- Cho chút xíu dầu thực vật vào nồi và chờ dầu nóng lên. Cho chút tỏi băm nhuyễn vào nồi. Phi tỏi.
- Bỏ thịt bò vào rồi đảo nhanh. Bỏ cà chua băm nhuyễn vào đảo chung.
- Cho chút nước mắm để tăng hương vị đậm đà và mùi hương.
- Bỏ hành lá và ngò vào. Đảo lên chút rồi tắt bếp.

Trình Bày:

- Múc thịt bò ra tô. Cho vài cọng ngò lên trên cho đẹp. Ăn cơm với món này rất hợp . Đây là món ăn đơn giản dễ làm và ai cũng thích ^^

Chú ý:

- Tránh đảo thịt bò quá lâu vì thịt bò dễ chín nên nếu bạn đảo quá lâu thì ăn sẽ dai lắm

Nguồn: vịt con xấu xí chế biến

Chúc các bạn ngon miệng

[Giọt Sương]

Hì - thấy chị Cam ra tay - em cũng muốn " gạo xay ra cám " xem sao :cr:

Thịt bò sốt vang
Nguyên liệu :
*Thịt bò - tùy theo số lượng ng ăn - lẫn xuất ăn nhiều hay ít [ bạn nên chọn thịt bò có phần gân , thịt giẻ sườn ]
*Cà Chua
*Rượu vang đỏ - chát - 12%vol.
*Gia vị : nước mắm - bột ngọt - hạt tiêu - muối
*nếu bạn muốn có thể thêm chút Ngũ vị hương
*Tỏi
*Dầu ăn
Cách làm :

+ rửa sạch thịt bò với muối - sau đó cắt miếng không quá to - như viên domino chẳng hạn
+ ướt thịt bò với nước mắm - chút muối - ít tiêu - tỏi - bột ngọt và ngũ vị hương
+ có thể thêm một chút dầu ăn để ướp thịt. ướp thịt với dầu ăn thì thịt bò của bạn sẽ được mềm hơn
+ trong khi chờ thịt bò ngấm gia vị thì bạn rửa cà chua và cắt lát
+ cho thịt bò đã ướp vào nỗi cùng cà chua
+ khi thấy hỗn hợp trong nồi sôi - đảo đều và cho rượu vang vào. Tùy theo số lượng thịt bò mà bạn dùng. Đừng nhiều quá cũng đừng ít quá nhé cái này phân sao cho đều là hơi bị khó à =))
+ để cho sôi lần nữa - rồi hạ lửa để sôi âm ỉ như vậy. Tùy theo số lượng bạn nấu. Đợi cho thịt mềm thì tắt bếp !
+Khi nấu nên chú ý để có một chút nước sốt sánh chứ đừng để cạn nước.

+ Món thịt bò sốt vang này có thể ăn với cơm hoặc bánh mì tùy theo sở thích của mỗi người !

Hì - đọc qua thì thấy cũng dê dễ nhỉ - bạn thử làm đi nhé ! Chúc các bạn thành công :cr:

[beiudanh]

Mình cũng có ăn 1 món làm từ thịt bò đơn giản mà ngon miệng lắm.

Thành phần
- 4, 5 miếng thịt bò mềm bằng bàn tay, cắt những đường dọc cỡ ngón tay, đừng đứt lìa ra
- rau xà lách xoong
- giấm
- nước mắm
- tiêu
- bột nêm
- tỏi bằm
- dầu ăn
Cách làm
- Trộn thịt bò + bột nêm + tiêu + giấm + nước mắm (chút xíu thôi)
- bắc chảo lên bệp để cho thật nóng rồi cho chút dầu, sau khi dầu nóng cho tỏi bằm vào phi cho thơm, rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay, bắc xuống ngay, đừng làm chín quá sẽ mất ngon.
- xà lách xoong trộn với chút dầu giấm
Trình bày
xếp rau xà lách xoong lên dĩa, cho thịt bò vào giữa


- ăn với cơm nóng là số 1
- có thể chấm với nước mắm pha ngọt.

[★Anhyeu]

nguyên liệu : thịt bò lát mỏng

nấu mì xong bỏ vào ăn như phở tái

[Ha_Quyen]

Cái này hay nè để HQ làm cái món này nha.

Nguyên liệu:
120g phi-lê bò
1 cái trứng gà
một ít bột vụng bánh mì
một ít bột mì
1 miếng pho mat
1 miếng thịt hun khói
tiêu, muối,
dầu chiên hoặc bơ

Cách làm:

Nện miếng thịt bò ra cho mỏng, ướt miếng thịt bò với tiêu, muối.
Lấy 3 cái dĩa có đáy, cho bột vụn bánh mì, bột mì, trứng gà quậy tan ra.
Cho miếng pho mát + thịt hun khói vào giữa miếng thịt bò, xong gấp đôi miếng thịt bò lại rồi lăn miếng thịt bò vào dĩa bột mì, xong nhúng miếng thịt bò vào trứng, xong lăn tiếp vào bột vụn bánh mì.
Bắt chảo lên bếp cho dầu/bơ vào làm nóng chảo, xong cho miếng thịt được lăn hỗn hộp bọt vào chiên lửa vừa, cho đến khi miếng thịt chín vàng đều thì lấy ra.

Thịt bò kiểu này ăn chung với nước sốt rượu đỏ hay sốt nấm , ăn kèm với khoai tây chiên hoặc khoai tây nhuyễn đều ngon.