Màu sắc và sức khỏe ?

Bạn có biết màu sắc không chỉ tác động đến những thói quen, sở thích hàng ngày của chúng ta mà nó còn rất có tác dụng trong dinh dưỡng. Bài này sẽ mang đến cho bạn những thông tin về ảnh hưởng của màu sắc những món ăn tới sức khỏe của bạn.

Nên bố trí bữa ăn của mình bằng cách phối hợp các món ăn với những màu sắc khác nhau. Vì mỗi màu sắc món ăn có một tác dụng đặc biệt và với sự phối hợp này, thông qua món ăn bạn có thể chủ động cải thiện tình trạng sức khoẻ của mình. Hãy theo dõi xem ảnh hưởng của từng màu sắc món ăn tới trạng thái sức khoẻ của mình ra sao, như: trạng thái lạc quan yêu đời, thư thái, vui tươi... chứ đừng ăn chỉ cốt để no bụng.

Trong quá trình đi chợ mua sắm, bạn hãy thử nghiệm để cho trực giác lôi cuốn mình xem những thực phẩm nào hấp dẫn mình nhất? những loại thực phẩm nào thường có mặt trong tủ bếp và những loại nào chưa có. Bạn hãy yên tâm vì một thực đơn đầy màu sắc như vậy sẽ đảm bảo cho bạn một sự cân bằng về dinh dưỡng. như trái cây và rau xanh với những màu sắc đặc thù cung cấp rất nhiều chất cần thiết cho cơ thể: chất xơ, vitamin, các nguyên tố vi lượng...

Một số khám phá về màu sắc của các loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp bạn trong việc chọn lựa phù hợp với tình trạng sức khoẻ của mình:

- Muốn cơ thể luôn có cảm giác ấm, có nhiệt lượng hãy chọn những loại thực phẩm có gam màu vàng, đỏ như: cà chua, đậu hạt đỏ, bắp chuối, cà rốt, bí ngô, thịt bò...

- Muốn cơ thể có được những cảm giác dễ chịu, thư thái hãy chọn cho mình những loại thực phẩm có màu xanh: rau xanh, trái cây xanh.

- Muốn cơ thể được giải nhiệt, mát thì bạn nên chọn những thực phẩm có màu xanh lơ như nho xanh, trái anh đào chín có mùa đen thẫm, hành tây đỏ, cà tím, bắp cải tím.

- Muốn cơ thể có cảm giác bình yên, khoan khoái hãy chọn những loại thực phẩm có màu vàng nhạt và trắng: đậu nành, đậu trắng, cải bắp, cải thảo.