Bí Quyết sống lâu sống khoẻ_Giáo sư Tề-Quốc-Lực

Hiện nay đại đa số là chết vì bệnh, rất ít người chết vì già. Lẽ ra đại đa số chết già còn thiểu số chết bệnh. Hiện tượng cực kỳ bất bình thường này đòi hỏi chúng ta phải mau chóng sửa chữa.

Gần đây Liên hợp quốc biểu dương nước Nhật Bản vì tưổi thọ của họ đạt quán quân thế giới. Tuổi thọ bình quân của nữ giới ở nước họ là 87-96 tuổi còn ở Trung Quốc chúng ta thập kỷ 50 là 35 tuổi, thập kỷ 60 là 57 tuổi, hiện nay là 67-88, kém Nhật Bản đúng 20 tuổi.

Kinh nghiệm của Nhật Bản là lấy xã khu làm đơn vị, mỗi tháng giảng bài một lần về giữ gìn sức khoẻ, ai không nghe thì phải học bù. Chúng ta không có chế độ đó, ai muốn nghe thì nghe, không nghe thì thôi.

Sau khi về nước, tôi đã hỏi nhiều người rắng nên sống bao lâu? Có người bảo tôi năm sáu chục tuổi là tạm được rồi, điều này chứng tỏ tiêu chuẩn của chúng ta quá thấp.

Đại đa số họ không hề biết gì đến giữ gìn sức khoẻ, sống được sao hay vậy, vấn đề rất nghiêm trọng. Tôi đã công tác ở bệnh viện 40 năm, đại đa số người chết bệnh rất đau khổ. Tôi đến đây mục đích rất rõ ràng, tôi đến đây được sự ủy thác khoa học, tuân theo chỉ thị của bộ y tế, mong rằng mọi người đều coi trọng công tác giữ gìn sức khoẻ.

Thật ra trên thế giới, người ta họp ở Vic-to-ri--a có ra một tuyên ngôn, tuyên ngôn này có 3 cái mốc, mốc thứ nhất gọi là ăn ưống cân bằng, mốc thứ hai gọi là vận động cơ6-xy, mốc thứ ba gọi là trạng thái tâm lý.

Dưới đây xin nói về vấna đề thứ nhất:

1.ĂN ƯỐNG CÂN BẰNG.

Có lẽ có người từ lâu đã nghĩ rắng giữ gìn sức khoẻ thì có gì mà phải nghe, lại chẳng qua ngủ sớm dậy sớm khoẻ người chứ gì? Tôi xin thưa với bạn, ở thời nhà Đường thì có thể nói vậy chứ ngày nay nòi vậy thì cực kỳ thiếu hiểu biết, có nhiều điều đã thay đổi. Nói ăn uống cân bằng, có hai chuyện là ăn và uống.

Trước hết nói về ưống. Khi ở Đại học Bắc Kinh, tôi hỏi sinh viên: Đồ ưống nào là tốt nhất? Sinh viên đồng thanh trả lời Cô-ca Cô-la. Mỹ không thừa nhận, quốc tế cũng không thừa nhận, nó chỉ có thể giải khát, chứ không có tác dụng nào cho giữ gìn sức khoẻ.

Ở các hội nghị quốc tế người ta đã định ra 6 loại đồ ưống bảo vệ sức khoẻ: trà xanh, rượu vang đỏ, sữa chua, sữa đậu nành, canh xương, canh nấm.


TO BE CONTINUE............

Bài này được dịch từ bài phát biểu nổi tiếng của ông Tề Quốc Lực người Trung Quộc Rất hay, rất có ích.