Cá ngừ đỏ nướng
http://img177.imageshack.us/img177/3...donuongqs0.jpg
Nguyên liệu:
Cá ngừ đỏ, khoai tây, hành tây, muối, tiêu, dấm đen, bơ, nước dùng bò.
Cách làm:
Cá ngừ nướng trên than hoa sao cho chín đều 2 mặt. Khoai tây luộc chín, nghiền nát trộn với ít muối, hành tây thái mỏng, chiên giòn. Bày các nguyên liệu vào đĩa, đổ nước sốt.
Cách làm sốt: Cô dấm đen rồi xuống một ít nước dùng bò. Khi hỗn hợp sôi lại, nêm muối tiêu vừa ăn, xuống ít bơ trước khi tắt bếp.
