Gỏi Hột Điều

http://i17.photobucket.com/albums/b97/cutcut/goi.jpg
Nguyên liệu:

- 50gr hạt điều,
- 100gr tôm,
- 1 củ cà-rốt,
- 1/2 quả dưa leo,
- cần tàu, 50gr bóng bì bóp với gừng, rượu,
- 2 quả ớt sừng.
Nước trộn gỏi:
- 1 muỗng cà phê bột nêm,
- 1 muỗng súp nước cốt chanh,
- 2 muỗng súp đường,
- 1 muỗng súp nước mắm, dầu ăn.

Thực hiện

Tách đôi hạt điều.
Thái sợi dưa leo, cà rốt, ớt.
Cắt khúc cần tàu.
Ngâm miếng bóng bì, cho vào chảo dầu nóng đảo sơ.
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, luộc sơ.
Trộn đều ớt sừng, cà-rốt, dưa leo, cần, tôm, bóng bì với nước trộn gỏi, cho hạt điều vào.

Thưởng thức:
Dùng với nước mắm pha chua ngọt.

món này có vị rượu chắc phê nhễ :D

ngon...................:fi:

Quá ngon.............

ng0n bá cháy :D......................................

hix nhưng hạt điều sống hay hạt điều đã nướng rùi hả béc :)

này tui không phải tác giả. Nhưng tui chắc chắn rằng hột điều rang rồi
vì hột điều chưa rang ăn vô là tẻo luôn đó (nó có nhựa) ngay cả khi rang rồi nếu mà ăn nhiều là cảm giác lưng lưng khó tả lắm ( say)