Bánh Xèo Áp Chảo

Dùng với rau sống, nước mắm, đồ chua. Có thể làm trước, giữ đông, khi nào dùng đem ra rán.

http://i91.photobucket.com/albums/k3...hXeoApChao.jpg

Nguyên Liệu:

- Bánh tráng rế.
- 300gr mực, tôm, sò điệp.
- 50gr thịt cua.
- 1 bát bột bánh xèo.
- 2 thìa bột nghệ.
- Hành lá, hành tím.
- 2 trứng gà.
- Bột nêm.
- Rau sống, nước mắm chua ngọt, đồ chua.

Thực Hiện:

- Luộc chín mực, tôm, sò điệp, cắt miếng vừa ăn.
- Trộn bột với trứng, bột nghệ, cho tôm, mực, thịt cua, sò điệp, đậu xanh, hành, gia vị vào.
- Trải bánh rế ra, cho nhân lên, cho lớp bánh rế khác lên trên, dùng chảo không dính rán vàng.

chép.....chép......:hungry:

hIx , đAng đÓI nÀ Ss :( !

bánh xeò kiểu này chắc là ngon lắm nhìn là thấy :hungry:

bánh xèo nay chắc ngon lắm