.. Salad Tôm Dừa !!!! ...
Nguyên liệu:
Tôm sú 100g - Hành tây 10g
Hành hoa 10g - Dừa nạo sợi 100g
Ớt chuông - cà chua
Mè trắng 5g - Đường, nước mắm
Chanh ớt, dầu ăn...
.......:lelele: ........:lelele: .......
Cách làm:
- Xào dừa nạo sợi với chút dầu ăn cho tới khi dừa có màu vàng rơm là được.
- Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, bổ dọc làm đôi.
- Hành hoa chẻ nhỏ, hành tây thái mỏng rồi cùng cho vào ngâm dấm.
- Ớt thái chỉ, cà chua tỉa hoa, mè rang cho thơm.
- Trộn tôm với dừa rang vàng, hành hoa chẻ nhỏ ngâm dấm, hành tây, ớt thái chỉ với nước chanh, nước mắm, đường.
- Sau khi bày ra đĩa rắc mè lên trên.
Màu sắc của đĩa salad tươi ngon, nộm tôm dừa có vị chua man mát của chanh, vị đậm của nước mắm và mùi thơm của dừa và mè rang. :hungry: ....
(theo TVTD)
