Xà lách tím trộn xúc xích chay
Món ăn này rất lạ miệng, nguyên liệu dễ kiếm mà cách chế biến cũng tương đối đơn giản. Bạn có thể trổ tài đầu bếp với món này cho những bữa tiệc nhẹ.
Nguyên liệu:
- 1 búp xà lách tím
- 150 g xúc xích heo chay
- 2 muỗng canh nước tương ngon
- 2 muỗng cà-phê đường
- 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà-phê tiêu
- 1 muỗng cà-phê boarô băm nhuyễn
- 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà-phê giấm.
Thực hiện:
Xà lách tách rời từng lá, rửa, vẩy ráo, cắt sợi nhỏ, ướp giấm + 1 muỗng cà phê đường 10 phút, cho ra rổ để ráo nước.
Xúc xích heo cắt lát mỏng.
Phi vàng boarô với dầu ăn.
Khuấy đều nước tương + đường + nước cốt chanh, cho tiêu + dầu ăn và boarô vào phi vàng.
Bày xà lách cắt sợi trong lòng đĩa, xếp xúc xích xung quanh rưới hỗn hợp nước tương vào khi dùng
