kawang
01-04-2006, 08:51 AM
Bạn được giao trọng trách chuẩn bị cho một bữa tiệc, phân vân không biết chọn món ăn gì thì đây sẽ là một sự lựa chọn bất ngờ mà bạn dành cho thực khách.
Nguyên liệu:
- 1 con gà khoảng 1,5 kg.
- 1 củ hành băm nhỏ.
- 30 g bơ.
- 1 bát rau mùi xắt nhỏ.
- 1 bát ruột bánh mì nóng.
- 1 quả trứng, đánh nhẹ.
- Tiêu, tỏi băm.
Thực hiện:
Thịt gà làm sạch và để ráo. Lạng bỏ mỡ.
Đun nóng bơ. Cho củ hành và tỏi vào phi thơm.
Trộn rau mùi vào ruột bánh mì. Sau đó cho thêm trứng, tiêu, củ hành và tỏi đã phi thơm vào rồi trộn đều.
Nới lỏng lớp da ở phần ức gà. Sau đó, dồn hỗn hợp ruột bánh mì vào dưới lớp da gà.
Đặt gà lên đĩa nướng. Đổ vào 1 bát nước lã. Cho gà vào lò ở nhiệt độ 190 độ C, nướng khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Cho gà ra đĩa ăn. Dùng nóng với khoai tây, cà rốt và đậu luộc.
:bath: :bath: :bath:
Nguyên liệu:
- 1 con gà khoảng 1,5 kg.
- 1 củ hành băm nhỏ.
- 30 g bơ.
- 1 bát rau mùi xắt nhỏ.
- 1 bát ruột bánh mì nóng.
- 1 quả trứng, đánh nhẹ.
- Tiêu, tỏi băm.
Thực hiện:
Thịt gà làm sạch và để ráo. Lạng bỏ mỡ.
Đun nóng bơ. Cho củ hành và tỏi vào phi thơm.
Trộn rau mùi vào ruột bánh mì. Sau đó cho thêm trứng, tiêu, củ hành và tỏi đã phi thơm vào rồi trộn đều.
Nới lỏng lớp da ở phần ức gà. Sau đó, dồn hỗn hợp ruột bánh mì vào dưới lớp da gà.
Đặt gà lên đĩa nướng. Đổ vào 1 bát nước lã. Cho gà vào lò ở nhiệt độ 190 độ C, nướng khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Cho gà ra đĩa ăn. Dùng nóng với khoai tây, cà rốt và đậu luộc.
:bath: :bath: :bath: