*vô tình*
27-03-2006, 04:33 PM
Món không ngán là giải pháp tối ưu trong những ngày xuân tiệc tùng liên miên. Hãy bắt tay làm thử món ăn dân dã miền Trung này xem!
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images444980_goimitnon.jpg
Nguyên liệu:
- 200gr mít non, 100gr tôm sú
- 100gr thịt nạc, bánh tráng mè
- Rau răm, mè, đậu phụng
- Hành phi, muối, bột ngọt, tỏi
Chế biến:
- Mít luộc vừa chín tới, đừng mềm, vớt ra, sắt sợi, vắt cho ráo.
- Tôm thịt sắt sợi nhỏ, vừa.
- Rau răm sắt nhuyễn.
- Mè đậu phụng rang dã nhuyễn.
- Bánh tráng mè nướng vàng.
- Bắc chảo lên bếp, đợi nóng chảo cho dầu, cho tỏi băm vào cho thơm.
- Bỏ tôm thịt vào xào trước khoảng 2 phút, cho mít vào xào và nêm ít muối, bột ngọt.
- Trộn đều khoảng 5 phút cho ngấm vừa ăn là được.
- Khi chín nhấc xuống trộn rau răm vào là được.
- Cho ra đĩa rắc mè, đậu phụng, hành phi lên mặt. Món này ăn với bánh tráng mè nuớng.
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images444980_goimitnon.jpg
Nguyên liệu:
- 200gr mít non, 100gr tôm sú
- 100gr thịt nạc, bánh tráng mè
- Rau răm, mè, đậu phụng
- Hành phi, muối, bột ngọt, tỏi
Chế biến:
- Mít luộc vừa chín tới, đừng mềm, vớt ra, sắt sợi, vắt cho ráo.
- Tôm thịt sắt sợi nhỏ, vừa.
- Rau răm sắt nhuyễn.
- Mè đậu phụng rang dã nhuyễn.
- Bánh tráng mè nướng vàng.
- Bắc chảo lên bếp, đợi nóng chảo cho dầu, cho tỏi băm vào cho thơm.
- Bỏ tôm thịt vào xào trước khoảng 2 phút, cho mít vào xào và nêm ít muối, bột ngọt.
- Trộn đều khoảng 5 phút cho ngấm vừa ăn là được.
- Khi chín nhấc xuống trộn rau răm vào là được.
- Cho ra đĩa rắc mè, đậu phụng, hành phi lên mặt. Món này ăn với bánh tráng mè nuớng.