CƠm ChiÊn DƯƠng ChÂu ĐÊ

[chị gái khủng bố 80]

NL:gạo tẻ ngon 1kg.thịt gà 500g.trứng vịt 3p 180g.tôm thẻ 200g.dăm bông 100g.xá xíu 200g.đậu Hà Lan 200g.cà rốt 100g.giò lụa 100g.lạp xưởng 100g.tôm khô 100g.dầu ăn 10g.mỡ nước 20g.tỏi khô 1g.hành khô 5g.mì chính 2g.muối,tiêu,rau mùi,dấm,rượu.
CB:gạo tẻ nấu thành côm hơi khô,đổ ra rá cho khô hạt.Thịt gà,lạp xưởng,dăm bông,giò lụa,cà rốt[luộc chín với chút muối] thái hạt lựu.Trứng vịt đập 1 lòng đỏ đwwe riêng đánh tan,còn lại tráng mỏng thái sợi dài.Tôm khô ngâm nước cho mềm để ráo thái hạt lựu.hành tỏi khô băm nhỏ để riêng.
Phi hành tỏi thật thơm cho thịt gà vào xào cho săn,cho lạp xưởng,tôm khô,giò lụa,cà rốt,dăm bông,xá xíu,tôm thẻ vào xào cho thêm mỡ.
Phi thơm hành tỏi cho cơm vào rang cho khô hạt cơm,k15' sau cho hỗn hợp thịt chuẩn bị vào đảo đều,cho hai lòng đỏ trứng đã đánh tan vào trồn đều lên,bắc xuống cho đậu HL họp,trứng tráng mỏng,tiêu,muối,mì chính vừa ăn.Ăn nóng [kèm rau mùi dưa chuột càng ngon] :cungly:

[Gin of a legend]

nghe vậy mà giỏ ngước dãi nè!đề nghị ko post kỉu này nghe! đọc xong chảy dãi ướt hết bàn phím rồi! Bắt đền đi!!!!!!!!!!!!!!!

[Icrysoul]

Nguyên liệu:
1/2kg gạo ngon
3 cọng lá dứa
2 trái dừa xiêm
300g tôm bạc thẻ
50g tôm khô
2 hột vịt lạt
2 muỗng súp cà hột
Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, xì dầu
4 tép tỏi
Ngò, cà, ớt

Cách làm
Chuẩn bị:- Gạo: Vo sạch, để ráo, cho lá dứa + nước dừa xiêm nấu cơm. Để cơm rời ra 3 giờ cho ráo (không được khô hoặc nhão quá).
- Tôm: Bóc vỏ, rút chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để ráo, thái hột lựu vừa ăn.
- Tôm khô: Ngâm nước 15 phút, rửa sạch, để ráo.
- Hột vịt lạt: Đánh tan, nêm chút muối, tiêu, bột ngọt.
- Tỏi: Bằm nhuyễn.
- Cà, ớt: Tỉa hoa.
- Ngò: Rửa sạch, để ráo.

Chế biến:- Bắc chảo nóng, cho 4 muỗng súp dầu. Cho tỏi bằm phi vàng, cho tôm vào + cà hộp + cơm + tôm khô, xào thật đều. Rưới từ từ hột vịt vào đảo đều cơm. Nêm lại vừa ăn + xì dầu.

Trình bày:- Cho cơm ra đĩa, rải ngò, cà, ớt xếp ở giữa. Xung quanh xếp tôm khô + tôm tươi. Dọn kèm chén xì dầu + ớt thái khoanh.
coi bộ món của mình khon hơn à ,đây mới là cơm chiên dương châu à

[chị gái khủng bố 80]

món cơm của bạn mai mai thật ra hoh phải cơm chiên Dương Châu của Trung Quốc mà là món cơm chiên thập caame của người miền Trung [hay của người miền Nam nếu chị gái nhớ hoh lầm]
mèo ui em đang ở mô vậy nếu ở Hp thì đến chị gái chị gái sẽ chiêu đãi mèo món cơm này .Oki !?!

[meocon_dk]

mèo ui em đang ở mô vậy nếu ở Hp thì đến chị gái chị gái sẽ chiêu đãi mèo món cơm này .Oki !?!
Ui' chị gái tốt bụng we'......rất tiếc meòcon ở cách xa chị gái we' hem tới đóa thưởng thức món ăn của chị gái được.... nhứt định sẽ có dịp meòcon đến nhà chị gái ăn món cơm này roài.....củm ơn chị gái nhìu nhìu.......:D:DD:

[anhmatbuon91]

nói thì dễ vậy thôi nhưng mà chắc khi làm thì khó lắm nhỉ

[soo_in173]

Cơm chiên ở DC hay ở miền Trung thì Soo cũng đang chết thèm đây.
Sao không post hình lên để Soo ăn cơm ngó cũng được

[chị gái khủng bố 80]

mới pos "cơm chữ" thui mà đã bị mọi người "kịn tụng" với chả "bắt đềng" roài nếu mà pos "cơm hình" nữa thì thía nào đấy
hic hic khó xử woe' "gỡ rối tơ ruột" hộ cái pa` coong ui

[nhoc_xinh_ca_tinh]

hic mon an nao cung rac roi cả
nhung em tinh nguyen nau cho cac anh cac chi an né
ai co dam an mon an do em nau ko

[♥_Vampire_♥]

Nguyên liệu:
1/2kg gạo ngon
3 cọng lá dứa
2 trái dừa xiêm
300g tôm bạc thẻ
50g tôm khô
2 hột vịt lạt
2 muỗng súp cà hột
Tiêu, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, xì dầu
4 tép tỏi
Ngò, cà, ớt

Cách làm
Chuẩn bị:- Gạo: Vo sạch, để ráo, cho lá dứa + nước dừa xiêm nấu cơm. Để cơm rời ra 3 giờ cho ráo (không được khô hoặc nhão quá).
- Tôm: Bóc vỏ, rút chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để ráo, thái hột lựu vừa ăn.
- Tôm khô: Ngâm nước 15 phút, rửa sạch, để ráo.
- Hột vịt lạt: Đánh tan, nêm chút muối, tiêu, bột ngọt.
- Tỏi: Bằm nhuyễn.
- Cà, ớt: Tỉa hoa.
- Ngò: Rửa sạch, để ráo.

Chế biến:- Bắc chảo nóng, cho 4 muỗng súp dầu. Cho tỏi bằm phi vàng, cho tôm vào + cà hộp + cơm + tôm khô, xào thật đều. Rưới từ từ hột vịt vào đảo đều cơm. Nêm lại vừa ăn + xì dầu.

Trình bày:- Cho cơm ra đĩa, rải ngò, cà, ớt xếp ở giữa. Xung quanh xếp tôm khô + tôm tươi. Dọn kèm chén xì dầu + ớt thái khoanh.
coi bộ món của mình khon hơn à ,đây mới là cơm chiên dương châu à

Cơm chiên sao lại ăn với xì dầu ta:yike2: ,chỉ có chú tiểu mới ăn xì dầu,làm chén nước mắm ngồi nắm từng nắm cơm chấm vào ăn ngon lắm,quên cái vụ xì dầu đi:think:

[Icrysoul]

Cơm chiên sao lại ăn với xì dầu ta:yike2: ,chỉ có chú tiểu mới ăn xì dầu,làm chén nước mắm ngồi nắm từng nắm cơm chấm vào ăn ngon lắm,quên cái vụ xì dầu đi:think:
ai biễu bạn đi tu mới an xì dầu ...ỡ nhà mình ăn hoài à .....mà mình có đi tu đâu .:haha: :haha:

[♥_Vampire_♥]

Chài nhà nghèo làm gì có Xì Dầu mà ăn,mình ăn với nước mắm:) :hihi:
Chài Bạn có kí chữ ký đẹp nhờ,đọc xong ngất ngây con gà Tây:hihi: :lelele:

[Icrysoul]

http://www.freewebs.com/hoangtudong/comduongchau.jpg
hình món cơm dương châu nè .có ai muốn ăn món cơm âm phủ không

[chị gái khủng bố 80]

cơm chiên Dương Châu làm theo kiểu Trung quốc
vì vậy mong đừng hỏi linh tinh như thía
nếu làm khác đi thì chỉ có thể là cơm chiên thập cẩm mà thui
chúc ngon miệng hén



Chài nhà nghèo làm gì có Xì Dầu mà ăn,mình ăn với nước mắm:) :hihi:
Chài Bạn có kí chữ ký đẹp nhờ,đọc xong ngất ngây con gà Tây:hihi: :lelele:
chữ ký của ai đẹp vậy
chỉ tui coi zdới

[fê dễ thương]

nghe thì ngon đó nhưng khi làm chắc kho lắm nhỉ........... Tui muốn thử món này wá à *_*

[lys_rain]

có món tên là cơm âm phủ sao?sao mai_mai k post cho ba con xem với

[chị gái khủng bố 80]

à món cơm đóa là do muadonglanhlam mới sáng chế ra bà con hoh bít à
ai hoh bít thì hãy hỏi muadonglanhlam sẽ rõ thui mà

[Pink Cup]

trùi , cơm chiên ăn dzới xì dầu là đúng rùi đó ông . Nói chung xì dầu hay nước mắm đều đươc , ngon y chang nhau hà

[chị gái khủng bố 80]

ngon thì ngon rùi nhưng nếu thiếu một phần nguyên liệu [đã nêu ở bài trước] thì hoh thể gọi là com chiên DC được [cơm kểu Trung Hoa mà lị]