Cá lóc nướng đất sét

[Văn Tiểu Ngọc]

http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/200603/original/images929163_images927931_calocnuongdatset.jpg
Nguyên liệu

1kg cá lóc

1/2 bát mắm nêm

1 xấp bánh tráng mỏng

200g rau sống các loại

1 quả khế

1 quả chuối chát

1/4 quả thơm

1 quả ớt sừng

Thực hiện

Làm sạch cá lóc, giữ nguyên con. Dùng đất sét bọc cá kín lại.

Quạt than hồng, cho cá bọc đất sét lên bếp nướng. Bạn cũng có thể nướng cá trên lửa rơm. Khi đất sét chuyển sang màu vàng, cá chín, lấy ra.

Băm nhỏ thơm. Ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ, pha với mắm nêm.

Thưởng thức

Khi dùng, đập đất sét lấy cá ra. Món này dùng nóng với bánh tráng cuốn rau sống, khế, chuối chát, chấm kèm mắm nêm.

[Miki]

wow, nhìn thèm quá à:tsk: :hungry: :hoho:, Miki thích nhất là ăn cá, lâu rồi không được ăn cá nướng, hix...

[con1ngay2002]

wow cái này hơi công phu đó nha :D

[Văn Tiểu Ngọc]

thì vậy, ở đây kiếm cục đất sét chắc khó à nha

[vnvnvn]

ăn cá lóc có chết người ko vị nhỉ, mà còn có cả đất sét nữa liệu có hợp vệ sinh ko

[Văn Tiểu Ngọc]

cá lóc ăn mà chết người huh? vn ở đâu mới tới vậy? hay trước giờ en chay ?

[con1ngay2002]

đồ biển mắc quá, má ko chịu làm đâu :D

[Văn Tiểu Ngọc]

ủa! ra biển mà mua cá lóc về ăn ........ ??????