Hepl Me ! Hepl Me !

[tieuyentu]

ba` con ui giup' tui voi' ,sap den ngay` 8--3 rui` ai co' mon' nao` de lam` ma` nguyen lieu don gian and dep mat ko ,mach gium` tui voi, tui cam on nhiu` nhiu` nha

[*vô tình*]

tám tháng 3 thường thì chịu xuống bếp nấu cơm là đã đủ :hihi: không thật sự có món riêng cho ngày này... hay bạn thử làm món này ha... món bánh này những người mẹ hiền cũng hay làm cho con ăn ^.^
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images441127_monana473.jpg
Nguyên liệu :
- 1 chén bơ
- 1/2 chén đường cát mịn
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 chén bột mì
- 2/3 chén lạc giã nhỏ
- 1 gói sôcôla miếng, hơi ngọt


Cách chế biến :
Đón Giáng sinh, bạn có thể tự trổ tài bằng một loại bánh đơn giản, dễ làm.
Đánh bơ và trứng cho thành kem, cho vani vào đánh tiếp. Cho bột mì và lạc vào, tiếp tục đánh (nếu muốn bánh có thêm hương vị đặc biệt, có thể cho khoảng 2 muỗng quế xay vào bột mì). Cho 1,5 chén sôcôla vào và khuấy đều. Cho bột mì vào khuôn nướng nhỏ hoặc viên thành những viên nhỏ khoảng 2,5-3 cm, đặt lên trên những miếng giấy nướng chưa được bôi mỡ.

Đun nóng lò ở 176oC. Nướng cho mặt dưới bánh có màu nâu vàng.

Cho những miếng sôcôla còn lại vào một cái túi nhựa dẻo chịu nhiệt tốt và nướng bằng sóng vi-ba ở công suất 100% trong khoảng 50 giây. Cắt một góc nhỏ trên túi, ép cho sôcôla chảy ra, phun đều lên bánh, sau đó để bánh vào tủ lạnh cho lớp sôcôla cứng lại. Có thể giữ bánh trong hộp hoặc túi kín.

[Hoa Huệ Trắng]

http://i28.photobucket.com/albums/c245/lysua/thucuong003.jpg
Có món kem nầy cũng dễ làm lắm nè bạn!
Vật Liệu :

- 25gr rau câu
- 1 lít nước.
- 1/2kg kem sữa.
- 100gr bột chocolate ngọt.
- 300gr đường cát trắng.
- 300gr váng sữa (nếu không có váng sữa, có thể dùng sữa tươi hoặc sữa bột pha nước).
- Dừa bào sợi.
- Mức chùm ruột hoặc thơm hoặc đu đủ dẻo.
- Khuôn nhỏ hình vắt kem.




Cách Làm:

- Rau câu cho vào nồi nước (chừng 1 lít) ngâm độ 10-30 phút.
- Nấu rau câu cho tan (lửa nhỏ), hớt bọt kỹ.
- Cho đường vào khuấy đều đến khi tan, đun tiếp cho sôi, hớt bọt.
- Nhắc xuống, trộn chocolate và váng sữa vào nồi, cho kem vào đặt lên bếp đun tiếp (lửa nhỏ).
- Đổ rau câu vào khuôn, để nguội sau đó cho vào tủ lạnh.
- Khi dùng trút ra đĩa (ly). Rắt dừa chung quanh, trên để mứt.

[Văn Tiểu Ngọc]

Kem caramen
Nguyên liệu
- ½ hộp sữa đặc có đường.
- 4 lòng đỏ trứng gà ta.
- Đường, va ni.
- Khuôn làm caramen đường kính khoảng 6 cm, dày 5 cm.
- 2 cốc nước.

Thực hiện
- Cho 1 ít đường vào chảo nóng, vặn lửa vừa, đảo đều tay đến khi chuyển màu nâu thì đổ nhanh tay vào khuôn và láng đều.
- Đun nước sôi rồi pha với sữa, đợi cho sữa nguội bớt.
- Trứng đánh kỹ, đổ vào sữa, khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, hấp cách thủy khoảng 40 phút.
- Kiểm tra caramen chín bằng cách lấy đũa chọc vào kem, nếu thấy đũa khô là kem đã được.
- Chú ý: Trong khi đun cách thuỷ, khoảng 30 giây lau nắp vung một lần để nước không nhỏ giọt vào kem.
- Cho kem vào tủ lạnh chừng 2 giờ, khi dọn ra ăn úp kem vào 1 cái đĩa.

[anhmatbuon91]

:tahoa: sao toàn món ngon vậy nhìn thèm thật nhưng em chả bít làm,chỉ bít ăn thôi