*vô tình*
07-02-2006, 08:19 PM
Thay đổi khẩu vị hàng ngày và làm tăng thêm sự hấp dẫn cho bữa cơm gia đình, món "bí ngòi cuộn thác lác" chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng!
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images486957_bingo.jpg
Nguyên liệu:
200g cá thác lác
2 trái bí ngòi xanh, vàng, bào mỏng theo chiều dọc, trần sơ
3 cọng đầu hành, giã nhuyễn
1 trái ớt đỏ
Thực hiện:
Trộn cá thác lác với đầu hành, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng súp dầu ăn, bột năng.
Ớt thái sợi, cắt nhỏ.
Làm sốt:
Cho vào 1/2 chén nước dùng gia vị gồm: 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột năng. Trải bí ngòi, cho cá vào cuộn lại, rồi đem hấp xửng. Đợi chín, xếp ra đĩa.
Nấu sôi nước dùng, nêm gia vị với bột năng cho sánh, chan lên bí hấp, rồi rắc ớt lên trên.
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images486957_bingo.jpg
Nguyên liệu:
200g cá thác lác
2 trái bí ngòi xanh, vàng, bào mỏng theo chiều dọc, trần sơ
3 cọng đầu hành, giã nhuyễn
1 trái ớt đỏ
Thực hiện:
Trộn cá thác lác với đầu hành, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng súp dầu ăn, bột năng.
Ớt thái sợi, cắt nhỏ.
Làm sốt:
Cho vào 1/2 chén nước dùng gia vị gồm: 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột năng. Trải bí ngòi, cho cá vào cuộn lại, rồi đem hấp xửng. Đợi chín, xếp ra đĩa.
Nấu sôi nước dùng, nêm gia vị với bột năng cho sánh, chan lên bí hấp, rồi rắc ớt lên trên.