Hoa Huệ Trắng
01-02-2006, 07:06 AM
http://i28.photobucket.com/albums/c245/lysua/boduthi.jpg
Vật Liệu:
- 300g thịt bò thăn.
- 1 cây bông cải.
- 1 trái ớt đỏ.
- 100g hành tây.
- Bột năng.
- Dầu ăn, gia vị, đường, dầu mè, nước lèo đánh thành sốt.
Chuẩn bị:
- Thịt bò cắt lát to, ước với gia vị, một ít đường, hạt tiêu, một chút dầu mè để thịt thấm trong thời gian 30 phút.
- Bông cải xắt miếng nhỏ, trụng qua nước sôi.
Chế biến:
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào nấu sôi, cho thịt bò vào.
- Nước sốt: cho một ít nước, dầu ăn, dầu mè, gia vị trộn đều. Nấu sôi và sau đó cho một ít bột năng khuấy cho đến khi nước sốt sánh lại.
Trình bày:
- Thịt bò xào chín, cho ra đĩa đã xếp sẵn bông cải, rồi rưới nước sốt, hành tây và ớt xắt chỉ lên trên
Vật Liệu:
- 300g thịt bò thăn.
- 1 cây bông cải.
- 1 trái ớt đỏ.
- 100g hành tây.
- Bột năng.
- Dầu ăn, gia vị, đường, dầu mè, nước lèo đánh thành sốt.
Chuẩn bị:
- Thịt bò cắt lát to, ước với gia vị, một ít đường, hạt tiêu, một chút dầu mè để thịt thấm trong thời gian 30 phút.
- Bông cải xắt miếng nhỏ, trụng qua nước sôi.
Chế biến:
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào nấu sôi, cho thịt bò vào.
- Nước sốt: cho một ít nước, dầu ăn, dầu mè, gia vị trộn đều. Nấu sôi và sau đó cho một ít bột năng khuấy cho đến khi nước sốt sánh lại.
Trình bày:
- Thịt bò xào chín, cho ra đĩa đã xếp sẵn bông cải, rồi rưới nước sốt, hành tây và ớt xắt chỉ lên trên