*vô tình*
31-01-2006, 01:15 PM
Cá hồi chiên pho mát và sữa là một món ăn lạ, ngon và giầu chất dinh dưỡng lại chế biến nhanh và đơn giản.
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images520797_Skillet_Salmon.jpg
Vật liệu:
- 1 môi dầu thực vật
- 4 khúc cá hồi to
- 1 cốc sữa tách béo
- ½ khoanh pho mát ( 4 oz )
-1 quả dưa chuột cắt lát mỏng
- ½ mớ thì là rửa sạch để khô, cắt ngắn
Chế biến:
Đun nóng chảo dầu thực vật, trút cá vào chiên, để lửa ở mức trung bình. 5 phút bạn lật mặt cá một lần đến khi cá chín vàng, thịt cá phân nhánh rõ ràng, trút ra đĩa.
Cho sữa và pho mát vào chảo đun, trộn đếu hỗn hợp đến khi sôi. Tiếp tục cho cá hồi vừa rán vào chảo, đun trong vòng 2 phút đến khi hỗn hợp ngấm đều vào cá. Cuối cùng cho rau thì là và dưa chuột vào đảo qua rồi bắc ra đĩa ăn nóng.
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images520797_Skillet_Salmon.jpg
Vật liệu:
- 1 môi dầu thực vật
- 4 khúc cá hồi to
- 1 cốc sữa tách béo
- ½ khoanh pho mát ( 4 oz )
-1 quả dưa chuột cắt lát mỏng
- ½ mớ thì là rửa sạch để khô, cắt ngắn
Chế biến:
Đun nóng chảo dầu thực vật, trút cá vào chiên, để lửa ở mức trung bình. 5 phút bạn lật mặt cá một lần đến khi cá chín vàng, thịt cá phân nhánh rõ ràng, trút ra đĩa.
Cho sữa và pho mát vào chảo đun, trộn đếu hỗn hợp đến khi sôi. Tiếp tục cho cá hồi vừa rán vào chảo, đun trong vòng 2 phút đến khi hỗn hợp ngấm đều vào cá. Cuối cùng cho rau thì là và dưa chuột vào đảo qua rồi bắc ra đĩa ăn nóng.