tea_young
29-01-2006, 03:50 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/200601/original/images884057_QuaXuan.jpg
Nguyên liệu
200g thịt ba rọi ngon
50g dưa cải dưa
50g củ cải mặn
Gừng, ớt, muối, nước mắm, đường, dầu ăn, giấy kính trắng
Thực hiện
Ba rọi luộc chín cắt sợi, dưa cải chua, củ cải mặn cắt sợi, gừng, ớt cắt sợi. Xào thịt ba rọi, cải chua, củ cải mặn, nêm gia vị vừa ăn, trộn gừng, ớt để nguội. Cắt giấy kính thành miếng vuông (15x15cm). Cho nhân vào gói lại như một gói quà (buộc túm trên đầu) dùng cọng hành trần cột lại. Khi dùng mở bọc, ăn miếng một.
Nguyên liệu
200g thịt ba rọi ngon
50g dưa cải dưa
50g củ cải mặn
Gừng, ớt, muối, nước mắm, đường, dầu ăn, giấy kính trắng
Thực hiện
Ba rọi luộc chín cắt sợi, dưa cải chua, củ cải mặn cắt sợi, gừng, ớt cắt sợi. Xào thịt ba rọi, cải chua, củ cải mặn, nêm gia vị vừa ăn, trộn gừng, ớt để nguội. Cắt giấy kính thành miếng vuông (15x15cm). Cho nhân vào gói lại như một gói quà (buộc túm trên đầu) dùng cọng hành trần cột lại. Khi dùng mở bọc, ăn miếng một.