tea_young
24-01-2006, 09:39 PM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images697359_cocxanhtron.jpg
Nguyên liệu:
200gr phi lê cá
3 quả cóc xanh
½ quả dứa
1 thìa muối tôm, 1 thìa tỏi băm, vài lá bắp cải tím để trang trí
Hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
Rửa sạch cá, cắt miếng vuông vừa ăn, để ráo nước.
Ướp cá với chút hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, tiêu.
Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho cá vào xào chín.
Gọt sạch vỏ cóc, lọc lấy phần thịt, thái miếng mỏng vừa ăn.
Gọt vỏ dứa, khía bỏ mắt, thái miếng vuông.
Thưởng thức:
Cho cóc, dứa, cá vào đĩa, trộn đều với muối tôm, trang trí thêm lá bắp cải tím cho đẹp.
Nguyên liệu:
200gr phi lê cá
3 quả cóc xanh
½ quả dứa
1 thìa muối tôm, 1 thìa tỏi băm, vài lá bắp cải tím để trang trí
Hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
Rửa sạch cá, cắt miếng vuông vừa ăn, để ráo nước.
Ướp cá với chút hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, tiêu.
Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho cá vào xào chín.
Gọt sạch vỏ cóc, lọc lấy phần thịt, thái miếng mỏng vừa ăn.
Gọt vỏ dứa, khía bỏ mắt, thái miếng vuông.
Thưởng thức:
Cho cóc, dứa, cá vào đĩa, trộn đều với muối tôm, trang trí thêm lá bắp cải tím cho đẹp.