tea_young
24-01-2006, 09:27 PM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images698377_GaXaoNam.jpg
Nguyên liệu: Thịt gà làm sẵn 500g, dầu ăn 50g, nấm hương 10g, bột mì 10g, tiêu, hạt nêm Maggi Ngon Ngon, rau mùi, hành khô.
Cách làm: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng to, ướp với hành khô băm nhỏ, hạt nêm, để 15 phút cho ngấm.
+ Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, gắp thịt gà đã ướp lăn qua bột mì, thả vào chảo rán xém cạnh, xếp thịt vào xoong.
+ Nấm hương rửa sạch ngâm nở, vớt ra ép sạch nước để riêng. Lấy nước nấm đổ vào xoong gà ngập sâm sấp là vừa đun, đun sôi, đun tiếp nhỏ lửa, khi thịt chín mềm, nêm hạt nêm Maggi Ngon Ngon vừa ăn.
+ Múc ra đĩa hoặc bát sâu to sâu lòng, bày thêm rau củ quả cho đẹp. Ăn nóng với cơm, bánh mì hoặc mì chần.
Nguyên liệu: Thịt gà làm sẵn 500g, dầu ăn 50g, nấm hương 10g, bột mì 10g, tiêu, hạt nêm Maggi Ngon Ngon, rau mùi, hành khô.
Cách làm: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng to, ướp với hành khô băm nhỏ, hạt nêm, để 15 phút cho ngấm.
+ Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, gắp thịt gà đã ướp lăn qua bột mì, thả vào chảo rán xém cạnh, xếp thịt vào xoong.
+ Nấm hương rửa sạch ngâm nở, vớt ra ép sạch nước để riêng. Lấy nước nấm đổ vào xoong gà ngập sâm sấp là vừa đun, đun sôi, đun tiếp nhỏ lửa, khi thịt chín mềm, nêm hạt nêm Maggi Ngon Ngon vừa ăn.
+ Múc ra đĩa hoặc bát sâu to sâu lòng, bày thêm rau củ quả cho đẹp. Ăn nóng với cơm, bánh mì hoặc mì chần.