tea_young
24-01-2006, 09:19 PM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images706783_PinBoXaoBiNgoi.jpg
Nguyên liệu:
300gr pín bò.
1 trái bí ngòi, nửa trái táo, hạt nêm.
2 củ hành tím cắt mỏng, hành lá, rau mùi để trang trí.
2 thìa súp nước dùng, 2 thìa cà phê bột năng pha nước.
2 thìa cà phê dầu hào Maggi, dầu ăn, tiêu xay, 1 thìa tỏi băm.
Thực hiện:
Táo gọt vỏ, thái miếng theo chiều dọc. Bí ngòi rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 7 cm.
Pín bò rửa sạch. Đun sôi nước, cho pín bò vào luộc chín, vớt ra để nguội, thái khoanh tròn mỏng.
Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho bí, táo hành tím vào xào. Nêm hạt nêm, cho pín bò vào, rắc tiêu. Rưới bột năng vào, thêm dầu hào.
Thưởng thức:
Dùng nóng với nước tương.
Nguyên liệu:
300gr pín bò.
1 trái bí ngòi, nửa trái táo, hạt nêm.
2 củ hành tím cắt mỏng, hành lá, rau mùi để trang trí.
2 thìa súp nước dùng, 2 thìa cà phê bột năng pha nước.
2 thìa cà phê dầu hào Maggi, dầu ăn, tiêu xay, 1 thìa tỏi băm.
Thực hiện:
Táo gọt vỏ, thái miếng theo chiều dọc. Bí ngòi rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 7 cm.
Pín bò rửa sạch. Đun sôi nước, cho pín bò vào luộc chín, vớt ra để nguội, thái khoanh tròn mỏng.
Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho bí, táo hành tím vào xào. Nêm hạt nêm, cho pín bò vào, rắc tiêu. Rưới bột năng vào, thêm dầu hào.
Thưởng thức:
Dùng nóng với nước tương.