tea_young
24-01-2006, 03:36 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images709753_TomKanSai.jpg
- Nguyên liệu: Tôm sú, 400g; 2 lòng đỏ trứng vịt muối, gia vị, bột ngọt, hạt nêm knorr, muối.
- Cách làm: Tôm sú rửa sạch, xẻ lưng ướp gia vị cho thấm đều. Cà nhuyễn lòng đỏ trứng vịt muối, bỏ vào chén. Cho lòng đỏ trứng muối vào chảo nóng xào săn lại, sau đó đổ tôm vào, xào vừa chín tới rồi nêm gia vị.
- Yêu cầu: Trứng béo, không cháy khô. Tôm phải được lòng đỏ trứng bao phủ đều. Món này ăn nóng với muối tiêu chanh hoặc xì dầu sẽ rất ngon.
- Nguyên liệu: Tôm sú, 400g; 2 lòng đỏ trứng vịt muối, gia vị, bột ngọt, hạt nêm knorr, muối.
- Cách làm: Tôm sú rửa sạch, xẻ lưng ướp gia vị cho thấm đều. Cà nhuyễn lòng đỏ trứng vịt muối, bỏ vào chén. Cho lòng đỏ trứng muối vào chảo nóng xào săn lại, sau đó đổ tôm vào, xào vừa chín tới rồi nêm gia vị.
- Yêu cầu: Trứng béo, không cháy khô. Tôm phải được lòng đỏ trứng bao phủ đều. Món này ăn nóng với muối tiêu chanh hoặc xì dầu sẽ rất ngon.