tea_young
24-01-2006, 03:30 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images719655_GaKepXoi.jpg
Nguyên liệu:
2 bát xôi nếp
200gr thịt nạc gà
2 nhánh sả tươi
1 thìa cà phê ớt băm
1 thìa cà phê tương ớt
Hạt nêm thịt gà, dầu ăn, tỏi băm.
Thực hiện:
Rửa sạch thịt gà, để ráo nước, thái miếng vừa ăn
ướp thịt gà với hạt nêm thịt gà, ớt băm, sả tươi băm nhuyễn.
Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào chín.
Ép xôi thành bánh tròn dẹp, dùng dao khứa ngang miếng xôi, nhồi thịt gà vào giữa
Quạt than hồng, cho xôi lên vỉ, nướng vàng giòn hai mặt.
Thưởng thức:
Dùng kèm với tương ớt.
Nguyên liệu:
2 bát xôi nếp
200gr thịt nạc gà
2 nhánh sả tươi
1 thìa cà phê ớt băm
1 thìa cà phê tương ớt
Hạt nêm thịt gà, dầu ăn, tỏi băm.
Thực hiện:
Rửa sạch thịt gà, để ráo nước, thái miếng vừa ăn
ướp thịt gà với hạt nêm thịt gà, ớt băm, sả tươi băm nhuyễn.
Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào chín.
Ép xôi thành bánh tròn dẹp, dùng dao khứa ngang miếng xôi, nhồi thịt gà vào giữa
Quạt than hồng, cho xôi lên vỉ, nướng vàng giòn hai mặt.
Thưởng thức:
Dùng kèm với tương ớt.