tea_young
24-01-2006, 03:26 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images721223_TrungCuonThit.jpg
Nguyên liệu:
2 quả trứng gà
100gr thịt lợn đùi
10 chiếc bánh tráng mỏng
200gr bún tươi, sợi nhỏ
Một ít rau sống
Nước mắm pha chua ngọt
Hạt nêm thịt heo, tiêu, bột năng, dầu ăn.
Thực hiện:
Rửa sạch thịt lợn, luộc chín, thái lát mỏng.
Pha bột năng với chút nước, cho trứng gà vào đánh tan đều, nêm hạt nêm thịt heo, tiêu.
Đun nóng dầu, cho trứng vào tráng thành nhiều miếng tròn nhỏ, gần bằng với bánh tráng.
Trải bánh tráng ra khay, cho một lớp trứng lên trên, để thịt, rau sống, bún vào và cuộc tròn.
Thưởng thức:
Chấm với nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu:
2 quả trứng gà
100gr thịt lợn đùi
10 chiếc bánh tráng mỏng
200gr bún tươi, sợi nhỏ
Một ít rau sống
Nước mắm pha chua ngọt
Hạt nêm thịt heo, tiêu, bột năng, dầu ăn.
Thực hiện:
Rửa sạch thịt lợn, luộc chín, thái lát mỏng.
Pha bột năng với chút nước, cho trứng gà vào đánh tan đều, nêm hạt nêm thịt heo, tiêu.
Đun nóng dầu, cho trứng vào tráng thành nhiều miếng tròn nhỏ, gần bằng với bánh tráng.
Trải bánh tráng ra khay, cho một lớp trứng lên trên, để thịt, rau sống, bún vào và cuộc tròn.
Thưởng thức:
Chấm với nước mắm chua ngọt.