Bánh bía cuốn tôm

[tea_young]

http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images719657_BanhBiaCuonTom.jpg
Nguyên liệu:

100gr thịt tôm, băm nhỏ
1/2 củ sắn, thái sợi
1/2 củ cà rốt, thái sợi

Vỏ bánh bía

1 thìa cà phê tỏi xay
2 thìa súp đường vàng
1/2 bát nước
1 thìa súp dầu hào
1 thìa cà phê bột năng
Hạt nêm thịt heo, tiêu, đường.



Thực hiện:

Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho củ sắn, cà rốt vào xào. Cho tôm vào xào chín, nêm hạt nêm thịt heo, tiêu, đường.
Đặt hỗn hợp tôm vào vỏ bánh bía, cuộn lại thành hình phễu.
Đun tan đường vàng với nước, cho dầu hào và bột năng pha loãng vào để sốt sánh lại.

Thưởng thức:

Dùng cuốn tôm với sốt.