tea_young
24-01-2006, 03:20 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images727719_DauDuaXaoToi.jpg
Nguyên liệu:
300gr đậu đũa, nên chọn loại tươi non để đậu ngọt hơn.
1 củ tỏi lớn.
1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ.
1 thìa súp tương ớt.
1 thìa súp nước tương.
Hạt nêm thịt heo, tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
Tước bỏ xơ hai đầu đậu đũa, rửa sạch, thái khúc vừa ăn.
Lột vỏ tỏi, đập giập.
Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho đậu đũa vào xào. Nêm hạt nêm thịt heo, nước tương.
Cho tỏi đập giập vào, đảo nhanh tay dưới lửa lớn để đậu được xanh.
Thưởng thức:
Dọn đậu đũa ra đĩa, dùng nóng với cơm. Món này có thể chấm kèm nước tương hoặc tương ớt
Nguyên liệu:
300gr đậu đũa, nên chọn loại tươi non để đậu ngọt hơn.
1 củ tỏi lớn.
1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ.
1 thìa súp tương ớt.
1 thìa súp nước tương.
Hạt nêm thịt heo, tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
Tước bỏ xơ hai đầu đậu đũa, rửa sạch, thái khúc vừa ăn.
Lột vỏ tỏi, đập giập.
Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho đậu đũa vào xào. Nêm hạt nêm thịt heo, nước tương.
Cho tỏi đập giập vào, đảo nhanh tay dưới lửa lớn để đậu được xanh.
Thưởng thức:
Dọn đậu đũa ra đĩa, dùng nóng với cơm. Món này có thể chấm kèm nước tương hoặc tương ớt