tea_young
24-01-2006, 03:19 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images706721_GoiSoHUyet.jpg
Nguyên liệu: Sò huyết, 0,5kg; bắp cải tím, 0.5kg; cần tây, 0,05kg, rau răm, gừng củ, tỏi củ, chanh (3 quả), đường trắng.
Cách làm:
+ Sò mua về ngâm nước cho sạch bùn, dùng bàn chải đánh sạch, đun sôi nước đổ sò vào trần chín tới. Gỡ vỏ sỏ ra khỏi vỏ.
+ Bắp cải tím thái chỉ, cần tây cắt khúc, rau răm thái nhỏ. Gừng, ớt thái chỉ, tỏi băm nhỏ.
+ Pha nước chua ngọt vừa đủ vị ăn rồi trộn đều các nguyên liệu trên với nhau bày ra đĩa là được.
+ Ăn có vị chua ngọt, cay của gừng và mùi ngậy của sò biển
Nguyên liệu: Sò huyết, 0,5kg; bắp cải tím, 0.5kg; cần tây, 0,05kg, rau răm, gừng củ, tỏi củ, chanh (3 quả), đường trắng.
Cách làm:
+ Sò mua về ngâm nước cho sạch bùn, dùng bàn chải đánh sạch, đun sôi nước đổ sò vào trần chín tới. Gỡ vỏ sỏ ra khỏi vỏ.
+ Bắp cải tím thái chỉ, cần tây cắt khúc, rau răm thái nhỏ. Gừng, ớt thái chỉ, tỏi băm nhỏ.
+ Pha nước chua ngọt vừa đủ vị ăn rồi trộn đều các nguyên liệu trên với nhau bày ra đĩa là được.
+ Ăn có vị chua ngọt, cay của gừng và mùi ngậy của sò biển