tea_young
24-01-2006, 03:12 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images727791_BanhRanVung.jpg
Nguyên liệu:
300gr bột nếp
100gr đỗ đen
10gr vừng đen
1 thìa hành tím băm nhuyễn
Hạt nêm thịt heo, tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
Hoà bột nếp với chút nước sôi để ấm, nhồi thật dẻo.
Ngắt từng viên bột vừaa ăn, vo tròn, ấn dẹt
Hầm đỗ đen chín mềm, hong ráo nước, để nguội
Đun nóng dầu, phi thơm hành tím, cho đỗ đen vào xào. Nêm hạt nêm thịt heo, tiêu vừa ăn.
Cho nhân đậu vào bột vừa ấn dẹt, vo tròn, lăn qua vừng đen.
Đun nóng dầu, thả viên bột nếp vào, rán vàng, vớt ra để ráo dầu.
Thưởng thức:
Dùng nóng rất giòn và thơm.
Nguyên liệu:
300gr bột nếp
100gr đỗ đen
10gr vừng đen
1 thìa hành tím băm nhuyễn
Hạt nêm thịt heo, tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
Hoà bột nếp với chút nước sôi để ấm, nhồi thật dẻo.
Ngắt từng viên bột vừaa ăn, vo tròn, ấn dẹt
Hầm đỗ đen chín mềm, hong ráo nước, để nguội
Đun nóng dầu, phi thơm hành tím, cho đỗ đen vào xào. Nêm hạt nêm thịt heo, tiêu vừa ăn.
Cho nhân đậu vào bột vừa ấn dẹt, vo tròn, lăn qua vừng đen.
Đun nóng dầu, thả viên bột nếp vào, rán vàng, vớt ra để ráo dầu.
Thưởng thức:
Dùng nóng rất giòn và thơm.