tea_young
24-01-2006, 03:09 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images691397_DuiTruuNuongToi.jpg
Nguyên liệu: 250g đùi trừu, 75gr rượu vang đỏ, 1/4 bắp ngô luộc, 50g mì spaghetti, 1 thìa súp tỏi băm, hành, rau mùi, hạt nêm thịt heo, tiêu đường, bơ, tương ớt, bột mì.
Thực hiện: Đun sôi nước, cho mì vào luộc chín, vớt ra để ráo.
+ Lấy 1/2 lượng rượu rửa thịt, lau khô, phần rượu còn lại ướp với thịt, 1/2 thìa tỏi băm, đường và hạt nêm thịt heo.
+ Cho miếng thịt đã ướp vào lò nướng khoảng 15 phút, xào tỏi băm với bơ cho chín vàng, đổ bột mì, nước ướp trừu vào, đun lửa nhỏ đến khi nước hơi sệt.
Thưởng thức: Xếp thịt trừu, mì, ngô ra đĩa. Rưới nước sốt tỏi và rắc tiêu lên trên, dùng với tương ớt.
Nguyên liệu: 250g đùi trừu, 75gr rượu vang đỏ, 1/4 bắp ngô luộc, 50g mì spaghetti, 1 thìa súp tỏi băm, hành, rau mùi, hạt nêm thịt heo, tiêu đường, bơ, tương ớt, bột mì.
Thực hiện: Đun sôi nước, cho mì vào luộc chín, vớt ra để ráo.
+ Lấy 1/2 lượng rượu rửa thịt, lau khô, phần rượu còn lại ướp với thịt, 1/2 thìa tỏi băm, đường và hạt nêm thịt heo.
+ Cho miếng thịt đã ướp vào lò nướng khoảng 15 phút, xào tỏi băm với bơ cho chín vàng, đổ bột mì, nước ướp trừu vào, đun lửa nhỏ đến khi nước hơi sệt.
Thưởng thức: Xếp thịt trừu, mì, ngô ra đĩa. Rưới nước sốt tỏi và rắc tiêu lên trên, dùng với tương ớt.