tea_young
24-01-2006, 03:08 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images738084_KhoaiHamXuong.jpg
Nguyên liệu:
500g sườn non
200g khoai lang ruột vàng
Hành lá, rau mùi
½ lít nước dùng nấu từ xương
1 thìa cà phê tỏi băm
hạt nêm thịt heo, dầu ăn.
Thực hiện:
Rửa sạch sườn, để ráo nước
Đun sôi nước dùng, cho sườn vào đun đến khi mềm nhừ.
Gọt khoai lang, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho khoai vào om sơ qua.
Tiếp đến, cho khoai vào nồi nước dùng. Nêm hạt nêm vừa ăn.
Thưởng thức:
Rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ, dùng nóng.
Nguyên liệu:
500g sườn non
200g khoai lang ruột vàng
Hành lá, rau mùi
½ lít nước dùng nấu từ xương
1 thìa cà phê tỏi băm
hạt nêm thịt heo, dầu ăn.
Thực hiện:
Rửa sạch sườn, để ráo nước
Đun sôi nước dùng, cho sườn vào đun đến khi mềm nhừ.
Gọt khoai lang, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho khoai vào om sơ qua.
Tiếp đến, cho khoai vào nồi nước dùng. Nêm hạt nêm vừa ăn.
Thưởng thức:
Rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ, dùng nóng.