tea_young
24-01-2006, 03:07 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images739618_SoDiepXaoSa.jpg
Nguyên liệu:
500gr thịt sò điệp
10ml rượu mai quế lộ
30gr ớt đỏ, xanh Đà Lạt
1 muỗng cà phê bột bắp, 2 muỗng đường, 10gr ớt xắt sợi, 10gr sả băm, 10gr hành lá, 10gr hành tây, 10gr ngò.
2 muỗng thịt heo, dầu hào.
Cách làm:
Ớt đỏ, ớt xanh thái kiểu hạt lựu, bắc chảo dầu nóng, cho sò điệp vào xào nhanh khoảng 30 giây, ớt, cần xào khoảng 2 phút rồi nêm 2 muỗng thịt heo, dầu hào, rượu mai quế lộ, đường, ớt sa tế cho vừa ăn. Cho món ăn có độ sệt. Xúc ra đĩa và trang trí bằng ngò.
Nguyên liệu:
500gr thịt sò điệp
10ml rượu mai quế lộ
30gr ớt đỏ, xanh Đà Lạt
1 muỗng cà phê bột bắp, 2 muỗng đường, 10gr ớt xắt sợi, 10gr sả băm, 10gr hành lá, 10gr hành tây, 10gr ngò.
2 muỗng thịt heo, dầu hào.
Cách làm:
Ớt đỏ, ớt xanh thái kiểu hạt lựu, bắc chảo dầu nóng, cho sò điệp vào xào nhanh khoảng 30 giây, ớt, cần xào khoảng 2 phút rồi nêm 2 muỗng thịt heo, dầu hào, rượu mai quế lộ, đường, ớt sa tế cho vừa ăn. Cho món ăn có độ sệt. Xúc ra đĩa và trang trí bằng ngò.