tea_young
24-01-2006, 03:06 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images739620_ThitHeoTankasu.jpg
Nguyên liệu:
100gr thăn heo
100gr bột mì
150gr vụn bánh mì
200gr xà lách soong
100ml nước sốt tankasu
50gr bột bắp
1 củ hành t ây, 1 trái ớt đỏ đà lạt, nửa trái thơm, 3 quả trứng đánh nhuyễn.
Hạt nêm thị heo.
Cách làm:
Thịt heo thái lát mỏng, dùng sống dao dần cho thịt mềm ra. Ớt đỏ, xanh thái hạt lựu. Thịt heo ướp chút hạt nêm thịt heo, lăn qua bột mì; nhúng quá trứng, lăn qua vụn bánh mì rồi cho cả vào chảo dầu nóng chiên vàng.
Bắc chảo nóng, cho vào một ít dầu ăn, tỏi và các loại rau xào khoảng 2 phút; nêm hạt nêm thịt heo cho vừa ăn, thêm nước sốt tankasu và chút nước luộc gà, bột bắp. Xúc các loại rau xào ra đĩa, xếp thịt trên, sau cùng rưới nước sốt.
Nguyên liệu:
100gr thăn heo
100gr bột mì
150gr vụn bánh mì
200gr xà lách soong
100ml nước sốt tankasu
50gr bột bắp
1 củ hành t ây, 1 trái ớt đỏ đà lạt, nửa trái thơm, 3 quả trứng đánh nhuyễn.
Hạt nêm thị heo.
Cách làm:
Thịt heo thái lát mỏng, dùng sống dao dần cho thịt mềm ra. Ớt đỏ, xanh thái hạt lựu. Thịt heo ướp chút hạt nêm thịt heo, lăn qua bột mì; nhúng quá trứng, lăn qua vụn bánh mì rồi cho cả vào chảo dầu nóng chiên vàng.
Bắc chảo nóng, cho vào một ít dầu ăn, tỏi và các loại rau xào khoảng 2 phút; nêm hạt nêm thịt heo cho vừa ăn, thêm nước sốt tankasu và chút nước luộc gà, bột bắp. Xúc các loại rau xào ra đĩa, xếp thịt trên, sau cùng rưới nước sốt.