tea_young
24-01-2006, 03:06 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images739624_LuonGaXaoHatDieu.jpg
Nguyên liệu:
500gr lườn gà
Dầu hào,hạt nêm thịt gà
100gr bột bắp, 100gr hạt điều, 10gr muối tiêu, 5gr đường, 2 củ hành tây, 2 trái ớt đỏ và xanh Đà lạt,1 muỗng cà phê dầu hào, chút ngò.
Cách làm:
Lườn gà rửa sạch, để ráo, thái lựu ướp với hạt nêm thịt gà cùng với 1 muỗng cà phê dầu hào và một muỗng cà phê bột bắp.
Hành tây, ớt đỏ xanh thái hạt lựu. Ớt đỏ tỉa hoa để trang trí. Bắc chảo dầu nóng, cho thịt gà vào xào vàng đều lấy ra. Cho hành tây, ớt đỏ, ớt xanh vào xào khoảng 2 phút; cho thịt gà vào, thêm chút hạt nêm thịt gà, đường, dầu hào cho vừa ăn rồi xào thêm khoảng 2 phút, cho hạt điều vào rồi bắc xuống. Xúc ra đĩa, trang trí bằng ớt và ngò.
Nguyên liệu:
500gr lườn gà
Dầu hào,hạt nêm thịt gà
100gr bột bắp, 100gr hạt điều, 10gr muối tiêu, 5gr đường, 2 củ hành tây, 2 trái ớt đỏ và xanh Đà lạt,1 muỗng cà phê dầu hào, chút ngò.
Cách làm:
Lườn gà rửa sạch, để ráo, thái lựu ướp với hạt nêm thịt gà cùng với 1 muỗng cà phê dầu hào và một muỗng cà phê bột bắp.
Hành tây, ớt đỏ xanh thái hạt lựu. Ớt đỏ tỉa hoa để trang trí. Bắc chảo dầu nóng, cho thịt gà vào xào vàng đều lấy ra. Cho hành tây, ớt đỏ, ớt xanh vào xào khoảng 2 phút; cho thịt gà vào, thêm chút hạt nêm thịt gà, đường, dầu hào cho vừa ăn rồi xào thêm khoảng 2 phút, cho hạt điều vào rồi bắc xuống. Xúc ra đĩa, trang trí bằng ớt và ngò.