tea_young
24-01-2006, 03:04 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images739616_ComLaSen.jpg
Nguyên l iệu:
200gr gạo
100ml dầu ăn
80gr cà rốt, 80gr củ sen, 80gr đậu tipo, 80gr đường.
60gr xúc xích thịt heo
10gr tôm khô
20gr hành lá, tiêu
3 quả trứng
2 lá sen, hạt nêm thịt gà.
Cách làm:
Hấp chín củ sen.
Cà rốt thái hạt lựu, hánh lá tỉa sợi.
Cơm nấu chín, để nguội cho hạt cơm tơi.
Bắc chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi vàng lên rồi cho tôm khô, cà rốt, củ sen, đậu tipo, xúc xích, thịt heo xào trong khoảng 2 phút, sau đó cho hạt nêm thịt gà, đường, tiêu cho vừa ăn.
Trứng đánh tan tưới đều lên cơm rồi xào thêm chừng 2 phút.
Cho cơm vào lá sen gói kín, hấp cách thủy khoảng 5 phút.
Nguyên l iệu:
200gr gạo
100ml dầu ăn
80gr cà rốt, 80gr củ sen, 80gr đậu tipo, 80gr đường.
60gr xúc xích thịt heo
10gr tôm khô
20gr hành lá, tiêu
3 quả trứng
2 lá sen, hạt nêm thịt gà.
Cách làm:
Hấp chín củ sen.
Cà rốt thái hạt lựu, hánh lá tỉa sợi.
Cơm nấu chín, để nguội cho hạt cơm tơi.
Bắc chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi vàng lên rồi cho tôm khô, cà rốt, củ sen, đậu tipo, xúc xích, thịt heo xào trong khoảng 2 phút, sau đó cho hạt nêm thịt gà, đường, tiêu cho vừa ăn.
Trứng đánh tan tưới đều lên cơm rồi xào thêm chừng 2 phút.
Cho cơm vào lá sen gói kín, hấp cách thủy khoảng 5 phút.