tea_young
24-01-2006, 02:45 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images741689_CheCuNang.jpg
Nguyên liệu: 1/2kg củ năng. 200g đường phèn.
Thực hiện: Củ năng ngâm nước đá, gọt sạch vỏ ngâm nước. Cho vào nước luộc chín khoảng 5 phút, cho đường phèn vào, để nhỏ lửa thêm 5 phút nữa, nhắc xuống, để nguội cho vào tủ lạnh.
Trình bày: Múc ra chén chè có vị ngọt thanh không gắt, không làm chua miệng, mùi thơm.
Nguyên liệu: 1/2kg củ năng. 200g đường phèn.
Thực hiện: Củ năng ngâm nước đá, gọt sạch vỏ ngâm nước. Cho vào nước luộc chín khoảng 5 phút, cho đường phèn vào, để nhỏ lửa thêm 5 phút nữa, nhắc xuống, để nguội cho vào tủ lạnh.
Trình bày: Múc ra chén chè có vị ngọt thanh không gắt, không làm chua miệng, mùi thơm.