tea_young
24-01-2006, 02:40 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images741537_BanhCanh.jpg
Nguyên liệu:
70gr cốt súp chay
100g nấm ngâm nở cắt đôi
200g cải thảo rửa sạch
2 củ cà rốt gọt vỏ cắt miếng vừa ăn
200g chả lụa chay
1 miếng tàu hũ ky lớn chiên giòn
Hành ngò rửa sạch thái nhỏ
1,5 kg bánh canh trong
Thực hiện: Cho 2,6 lít nước lạnh vào nồi cùng 70gr cốt súp chay nấu sôi. Nước sôi thả nấm hương, cải thảo, cà rốt vào nấu chín khoảng 15 phút là được.
Thưởng thức: Cho bánh canh vào tô. Xếp chả lên trên, chan nước súp vào sau đó rắc hành ngò và đậu hũ ky chiên giòn lên trên. Dùng nóng rất ngon.
Nguyên liệu:
70gr cốt súp chay
100g nấm ngâm nở cắt đôi
200g cải thảo rửa sạch
2 củ cà rốt gọt vỏ cắt miếng vừa ăn
200g chả lụa chay
1 miếng tàu hũ ky lớn chiên giòn
Hành ngò rửa sạch thái nhỏ
1,5 kg bánh canh trong
Thực hiện: Cho 2,6 lít nước lạnh vào nồi cùng 70gr cốt súp chay nấu sôi. Nước sôi thả nấm hương, cải thảo, cà rốt vào nấu chín khoảng 15 phút là được.
Thưởng thức: Cho bánh canh vào tô. Xếp chả lên trên, chan nước súp vào sau đó rắc hành ngò và đậu hũ ky chiên giòn lên trên. Dùng nóng rất ngon.