tea_young
24-01-2006, 02:33 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images757935_BapBaoNguVi.jpg
Nguyên liệu:
1kg bắp bò, 1 tô nước dùng lớn
5 trái cà chua, 1 hộp cà
Ớt chông xanh, đỏ, vàng (mỗi thứ 1/2 trái) thái miếng vừa ăn
Hạt nêm thịt heo, đường, gừng thái lát, đinh hương, quế, hồi, 4 củ hành tây, 1 thìa cà phê tỏi xay.
Thực hiện:
Cà chua rửa sạch, băm nhuyễn.
Hành tây rửa sạch, thái miếng lớn
Bắp bò thái miếng vừa ăn, luộc với gừng, đổ nước thứ nhất để khử mùi tanh. Đun cho thịt mềm
Phi thơm tỏi, cho quế, đinh hương, hồi, bắp bò, cà chua vào xào
Cho nước dùng vào, nêm đường, hạt nêm thịt heo. Cho ớt chuông, hành tây, cà hộp vào nấu khoảng 5 phút.
Thưởng thức:
Món này dùng nóng với bánh mì. Dọn kèm muối tiêu chanh.
Nguyên liệu:
1kg bắp bò, 1 tô nước dùng lớn
5 trái cà chua, 1 hộp cà
Ớt chông xanh, đỏ, vàng (mỗi thứ 1/2 trái) thái miếng vừa ăn
Hạt nêm thịt heo, đường, gừng thái lát, đinh hương, quế, hồi, 4 củ hành tây, 1 thìa cà phê tỏi xay.
Thực hiện:
Cà chua rửa sạch, băm nhuyễn.
Hành tây rửa sạch, thái miếng lớn
Bắp bò thái miếng vừa ăn, luộc với gừng, đổ nước thứ nhất để khử mùi tanh. Đun cho thịt mềm
Phi thơm tỏi, cho quế, đinh hương, hồi, bắp bò, cà chua vào xào
Cho nước dùng vào, nêm đường, hạt nêm thịt heo. Cho ớt chuông, hành tây, cà hộp vào nấu khoảng 5 phút.
Thưởng thức:
Món này dùng nóng với bánh mì. Dọn kèm muối tiêu chanh.