tea_young
24-01-2006, 02:31 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images758095_ComChienNguSac.jpg
Nguyên liệu:
1 tô cơm lớn
50g bạch quả, 10 trái táo đỏ
50g đậu Hà Lan luộc chín
100g xúc xích, 50g thịt cua
1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp dầu điều, đường, tiêu, hạt nêm thịt heo.
Thực hiện:
Bạch quả đập vỏ bỏ nhuỵ, táo ngâm nước cho nở
Xúc xích thái hạt lựu
Đun sôi dầu. Phi thơm tỏi với màu dầu điều. Cho đậu Hà Lan, bạch quả, táo, xúc xích vào xào nhanh
Cho cơm vào xào cho tơi, nêm đường, hạt nêm. Cho thịt cua vào xào thêm 2 phút.
Cho cơm vào khuôn tròn. Ép chặt. Cho ra đĩa. Rắc tiêu, ngò lên mặt
Thưởng thức:
Trang trí cà chua quanh đĩa. Dùng nóng với nước tương.
Nguyên liệu:
1 tô cơm lớn
50g bạch quả, 10 trái táo đỏ
50g đậu Hà Lan luộc chín
100g xúc xích, 50g thịt cua
1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp dầu điều, đường, tiêu, hạt nêm thịt heo.
Thực hiện:
Bạch quả đập vỏ bỏ nhuỵ, táo ngâm nước cho nở
Xúc xích thái hạt lựu
Đun sôi dầu. Phi thơm tỏi với màu dầu điều. Cho đậu Hà Lan, bạch quả, táo, xúc xích vào xào nhanh
Cho cơm vào xào cho tơi, nêm đường, hạt nêm. Cho thịt cua vào xào thêm 2 phút.
Cho cơm vào khuôn tròn. Ép chặt. Cho ra đĩa. Rắc tiêu, ngò lên mặt
Thưởng thức:
Trang trí cà chua quanh đĩa. Dùng nóng với nước tương.