tea_young
24-01-2006, 02:21 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images771263_Suzettes.jpg
Nguyên liệu:
50ml nước cam, mộ tít vỏ cam xắt sợi, rượu Cointreau.
Các làm vỏ bánh Crêpe:
Nguyên liệu: 4 quả trứng, 1/2 lít sữa, 200g bột mì Pháp, 1 muống súp bơ, 1 muỗng súp dầu ăn, 1 lít muối, đường.
Thực hiện:
Dùng máy bánh trứng, bơ, bột mì, dầu ăn, muối, đường. Cho sữa vào đánh tiếp rồi lọc lại qua lưới lọc để hỗn hợp trên đạt độ mịn cần thiết. Làm nóng vỉ nướng bánh, tráng hỗn hợp trên thành những miếng mỏng sao cho mặt bánh thật mịn, viền bánh hơi giòn.
Thực hiện:
Hai miếng bánh Crêpe gấp làm bốn đặt lên đĩa. Cho nước cam và đường vào chảo, đun sánh lại với cỏ cam xắt sợi. Cuối cùng, rưới nước sốt cam lên bề mặt bánh Crêpe
Nguyên liệu:
50ml nước cam, mộ tít vỏ cam xắt sợi, rượu Cointreau.
Các làm vỏ bánh Crêpe:
Nguyên liệu: 4 quả trứng, 1/2 lít sữa, 200g bột mì Pháp, 1 muống súp bơ, 1 muỗng súp dầu ăn, 1 lít muối, đường.
Thực hiện:
Dùng máy bánh trứng, bơ, bột mì, dầu ăn, muối, đường. Cho sữa vào đánh tiếp rồi lọc lại qua lưới lọc để hỗn hợp trên đạt độ mịn cần thiết. Làm nóng vỉ nướng bánh, tráng hỗn hợp trên thành những miếng mỏng sao cho mặt bánh thật mịn, viền bánh hơi giòn.
Thực hiện:
Hai miếng bánh Crêpe gấp làm bốn đặt lên đĩa. Cho nước cam và đường vào chảo, đun sánh lại với cỏ cam xắt sợi. Cuối cùng, rưới nước sốt cam lên bề mặt bánh Crêpe