tea_young
24-01-2006, 02:18 AM
http://netmode.vietnamnet.vn/dataimages/original/images738068_CanhRauNhut.jpg
Nguyên liêu:
200g cá thát lác
1 bó rau nhút
½ lít nước dùng nấu từ cá
1 thìa cà phê tỏi băm
1 củ hành tím
Hạt nêm thịt heo, dầu ăn, tiêu
Thực hiện:
Thấm kho cá thác lác, cho vào cối quết thật dai với hành tím băm nhỏ, tiêu, hạt nêm thịt heo. Vo cá thành từng viên vừa ăn.
Rửa sạch rau nhút, vò nát, nhặt lấy phần non.
Đun nóng dầu, cho cá thác lác vào xào sơ, cho nước dùng vào đun sôi.
Tiếp đến, cho rau nhút đã rửa sạch vào, nêm hạt nêm thịt heo.
Thưởng thức:
Dùng với cơm nóng.
Nguyên liêu:
200g cá thát lác
1 bó rau nhút
½ lít nước dùng nấu từ cá
1 thìa cà phê tỏi băm
1 củ hành tím
Hạt nêm thịt heo, dầu ăn, tiêu
Thực hiện:
Thấm kho cá thác lác, cho vào cối quết thật dai với hành tím băm nhỏ, tiêu, hạt nêm thịt heo. Vo cá thành từng viên vừa ăn.
Rửa sạch rau nhút, vò nát, nhặt lấy phần non.
Đun nóng dầu, cho cá thác lác vào xào sơ, cho nước dùng vào đun sôi.
Tiếp đến, cho rau nhút đã rửa sạch vào, nêm hạt nêm thịt heo.
Thưởng thức:
Dùng với cơm nóng.